论文部分内容阅读
本实验以山药、蔗糖、脱脂奶为主要原料，配以稳定剂等辅料。经混合打浆，杀菌等加工处理而制成的一种口感细腻、气味纯和，酸甜适口。有营养保健功能的饮料，本文介绍了山药的食疗功能及双歧杆菌和乳酸菌混合发酵生产成品的加工工艺，各种数据，测定方法等操作全过程。
山药双歧酸奶的研制
【摘 要】
：
本实验以山药、蔗糖、脱脂奶为主要原料，配以稳定剂等辅料。经混合打浆，杀菌等加工处理而制成的一种口感细腻、气味纯和，酸甜适口。有营养保健功能的饮料，本文介绍了山药的食疗功
【机 构】
：
淮阴工业专科学校食品工程系
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1996年4期
其他文献
针对静电喷雾中高压发生器的需求,设计制作了带有反馈电路、输出电压可调的高压静电发生器,并对该装置进行了静电喷雾试验。以3WBJ-15DB多功能静电喷雾器喷雾系统为试验平台,
近几年来,意大利葡萄酒产量一直保持世界第一的位置。在产量领先的形势下,坚持和提升品质反而成为意大利葡萄酒产业的主旋律。葡萄种植农户、酒庄们纷纷呼吁降低产量、限制单
目的 观察对高龄股骨颈骨折患者应用全髋关节置换和半髋关节置换术手段治疗的临床效果.方法 分析对象来自2018年1月至2019年7月本院确诊为股骨颈骨折的60例患者的相关临床数
<正>团餐近几年的表现堪称"黑马",级别1.2万亿的市场,被称为餐饮业"最后一片蓝海"。今年5月,企业餐饮和消费解决方案提供商美餐网宣布完成数亿元D+轮融资;同时,另一团餐服务
期刊
因材料的变形导致的结构失稳会伴随着一些事故的产生,其中岩石和岩体的变形可导致地震、山体滑坡、地表沉陷等地质灾害的发生。由于灾害的发生给人类带来了巨大的灾难和损失,
目的:通过观察活血化瘀利水方对高血压伴高脂血症患者治疗前后患者血压水平、血脂改善情况及中医血瘀症候积分变化,为中医治疗高血压探索新的方法和思路。方法:选择符合纳入
2007中国糖果节于8月23日在广州锦汉展览中心圆满落幕，此次展会共有国内外149家企业参加展出，折合标准摊位二百多个，吸引国内外采购商4234人参加。2007中国糖果节在国际合作、展
目的探讨银丹心脑通软胶囊治疗老年性高血压合并高脂血症的临床效果。方法选取2014年1月—2014年12月在我院住院治疗的高血压合并高脂血症患者180例,随机分为治疗组(n=90)和