科迪勒拉水稻梯田,高山上的绿色天梯

来源 :中国-东盟博览(旅游版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sdwwaiwwsd
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  梯田,作为人类在农业生产中一种重要的土地利用方式,在世界各地并不罕见。世界各地梯田种植的农作物因环境等因素也不尽相同,欧洲的梯田主要种植葡萄和橄榄树,亚洲的梯田则以水稻种植为主。
  在菲律宾中北部的吕宋岛巍峨高山中,隐藏着世界上最大规模的水稻梯田——科迪勒拉水稻梯田。因海拔高,梯田顺着山势绵延直上,在缭绕云雾的衬托下,仿佛一条通往天国的绿色阶梯。梯田总共有两万多公顷,相加起来的长度可绕行半个地球,是一个相当浩大的工程,因此有人将它称作“世界第八大奇迹”。
  通往天国的绿色阶梯
  科迪勒拉水稻梯田于1995年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。世界遗产委员会对其评价为:“两千年以来,伊富高山上的稻田一直是依山坡地形种植的。种植知识代代相传,神圣的传统文化与社会使这里形成了一道美丽的风景,体现了人类与环境之间的征服和融合。它是一个活态的文化景观,具有无与伦比的美丽。”
  因科迪勒拉水稻梯田位于吕宋岛伊富高省巴纳韦镇附近,人们习惯于把这些梯田统称为巴纳韦梯田。巴纳韦距马尼拉360千米,这里有5片连绵不断、颇为壮观的高山梯田。这里的梯田较为完整壮观,靠近公路,设有旅游点,沿途山路崎岖,坡陡弯急,悬崖深谷,雨雾蒙蒙。层层梯田上接云霄,下临峡谷,高低相间几百米。梯田里绿油油的秧苗染翠峻岭,山上清澈的泉水,或引来灌田,或自成瀑布,潺潺之声不绝于耳。
  巴纳韦梯田的起源被认为与菲律宾的山地民族伊富高人有关。几个世纪以来,伊富高人为了适应崎岖不平、耕地稀少的艰苦环境,并且为了防止水土流失,他们在海拔1500米的山上完全靠肩扛手扶,用一块块岩石垒成一道道堤坝,围成可耕种的田地。由于山坡陡峭,这里最大的梯田只有1/4公顷,最小的不到4平方米。梯田的外壁多用石块筑成,最高约4米,最低不到2米,总长度达1.9万公里,所用的石料比古埃及金字塔还多。
  其实,从观赏和摄影的角度来说,这里的梯田观赏体验并不及世界上其他地方的梯田,再加上这里的海拔较高,阳光能照射到梯田的时候太阳已升至半中天,比较难拍出漂亮的图片。来这里的外国游客以欧美背包客为主,他们喜欢入乡随俗,坐在吉普尼车車顶去看梯田,三三两两坐在田埂上看日落,悠然自得。
  或许也正是如此,这里可以成为我们停下匆匆步履,慢慢体会高山景致、土著文化的一处小众而不失美好的目的地。
  这里就像陶渊明笔下遗世独立的世外桃源,顺着梯田的田埂小径一路向上攀登,一边是稻田、一边是悬崖的独特“登山”经历定会让你经久不忘。
  梯田奇迹的缔造者
  伊富高族是菲律宾最古老的民族之一,是巴纳韦梯田奇迹的缔造者。一些国际历史学家认为,在公元前3000年,从中国南方或印度半岛上来的一支移民队伍南渡重洋,在吕宋岛登陆后进入山区,将梯田稻作文化传给当地人。有的移民则继续南下,到达爪哇岛和小巽他群岛。在公元前1000至公元前500年间,第二批移民来到这里,传入了冶铁、制陶和织布技术。因此,世界上除巴纳韦梯田外,在日本南部、爪哇岛和小巽他群岛也有古代梯田的遗迹。
  因地处深山险地,千百年来,这里的伊富高民族避免了异族的入侵,保持着相对独立的风俗和文化。伊富高人居住在水稻梯田之间,或分散在山间河谷地区,每5~10户聚为一个小村落。伊富高人的草屋多为金字塔型,用4条小脚支撑,椰树叶作顶,木板作墙,门前有竹梯搭到地面。他们的住房结构让早期西班牙传教士们深为叹服:住房修筑无需刀锯斧凿之助而有雕饰彩栋之妙,家家如此。
  伊富高人信奉万物有灵和多神信仰,也盛行祖先崇拜。其宗教包含一套繁杂的宇宙学说,并有上千个神祇,分属不同阶层。伊富高族在播种、收割稻谷与婚丧喜庆等重要日子都会举行隆重的仪式,并且吟诵一种名为“呼得呼得”(Hudhud)的古老诗歌。
  伊富高是一个母系社会,通常由年长女性担任主唱,诗歌共有200多首,每首分为40节,完整地吟唱下来须持续3至4天之久。“呼得呼得”吟唱的仪式可以溯源自公元前七世纪,历史相当悠久,是目前东南亚唯一被列入联合国教科文组织名单中的无形文化遗产。
  千百年来,伊富高人的种植知识代代相传,神圣的稻作传统文化使这里形成了一道美丽的风景,体现了人类与环境之间的征服和融合。这些错落有致、壁垒分明的梯田不但养活了伊富高代代族人,也让他们独特的文化得以承传延续至今。
  传统的坚守与延续
  对这些奇迹般的水稻梯田,菲律宾一直是视若珍宝。1978年菲律宾颁布总统令,宣布将科迪勒拉水稻梯田确定为国家一级文物。2010年菲律宾共和国法律10060号,又为保护这些国家文化遗产专项立法。菲律宾旅游部编写的英文旅游资料,对水稻梯田都会施以重笔。
  不过,这一世界文化遗产面临的严峻现状也是不容忽视的。
  伊富高梯田地区海拔在1500米左右,温低风大,水稻一年一熟,产量不高。如遇山洪暴发,颗粒无收。这里的水稻种植很难使用农业机械,只能靠人力插秧、收割。种植一季稻,很多家庭都不够维持一年的口粮,还要靠一些副业劳动维持家庭生计,低收入和繁重的劳动,使得越来越多的年轻人弃农经商,或下山谋生,不再回来,年老者逐渐凋零,梯田日渐荒芜。
  加上错误引进巨型蚯蚓、环境污染等很多因素的影响,梯田围挡墙的土壤日渐松动,每逢大雨,梯田很容易出现坍塌。2001年,联合国教科文组织已经把科迪勒拉水稻梯田列入“濒危世界遗产名录”。如果再不加以保护,这处数千年的梯田奇观很难再维持下去。
  近年来,菲律宾政府意识到梯田濒危的现实状况,并开始采取各种举措保护梯田,让当地人回归田园,守护并延续这一濒危的世界文化遗产。菲律宾人类安置和农业部协同国际水稻研究所推广了高产、抗寒、早熟的优良稻种,全年都能种植,每公顷产量提高了3倍。并且政府还向农民提供良种、化肥、农药和技术援助,使梯田的修复渐有改善。在菲律宾政府和山区居民的共同努力下,古老的巴纳韦梯田焕发出了新的活力。
其他文献
在上古时期,人们就懂得以物易物,货币的重要性也随着人类的进步越发突显。如今,各类支付手段的衍生,不仅方便了群众的交易方式,也减少了纸质货币在市面上的流通数量。然而在众多东南亚城市,纸币仍然是十分重要的支付方式,常被调侃的面额巨大的越南盾,其背面的故事也值得我們一看究竟。  500.000盾——金莲村  金莲村,位于越南中部义安省南坛县,是越南独立之父胡志明的故乡。故居原为住房5间,是1901年胡志
期刊
香格里拉麦丹岛度假酒店为宾客呈献丰富诱人的餐饮选择。从Acqua的现代意大利菜肴,到Cowrie Cove家庭喜爱的美食,定能让您食指大动,心满意足。无论是白天在池畔大堂、E-Zone娱乐中心,还是日落后到Waves酒吧,清新的鸡尾酒、冷饮或者美味零食始终围绕身边。  Acqua意大利餐厅  餐厅主厨Andrea在意大利北部城市都灵长大,他的烹饪深受皮埃蒙特地区复杂的地理环境影响,擅长使用取自山谷
期刊
文明是多彩的,人类文明因多样才有交流互鉴的价值,“一花独放不是春,百花齐放春满园”。在2014年3月一场联合国教科文组织总部的演讲上,中国国家主席习近平这样谈道,如果世界上只有一种花朵,就算这种花朵再美,那也是单调的。而文化作为文明的外在形式,同样因其多样性而缤纷多彩。  对于比邻而居的中国与东盟国家而言,我们既能从美妙的语言与文字中找到各自的独家记忆,又能在娘惹精致的裙衫中抚摸到文化融合的印记,
期刊
2000多年前,由广西合浦始发南下的“海上丝绸之路”拉开了中华民族与东南亚人民友好交往的历史序幕。如今,中国与东盟的关系日益密切,文化交流在其中扮演了尤为重要的角色。作为中国—东盟博览会的重要内容,中国—东盟文化论坛历经13年风云变化,见证了广西文化产业品牌的快速成长,也见证了文化成为中国—东盟经济发展的重要推动力。回首13年,这条“艺术丝绸之路”依旧绵长。  第1届中国—东盟文化产业论坛  时间
期刊
在长60米、高16米的弧形大巨幕上,一幅关于柬埔寨吴哥窟及吴哥王朝兴衰的瑰丽画卷徐徐展开,吴哥建筑群美轮美奂的雕刻、吴哥王朝辉煌时的磅礴气势,令人震撼。在观赏体验后,柬埔寨首相洪森激动地握着中方代表的手感叹,他想不到一个中国企业能够把柬埔寨的文化讲得这么精彩。他说:“柬埔寨的吴哥是‘死’的,但这里的吴哥是‘活’的,感谢你们在国外宣传柬埔寨。”  而让洪森首相如此惊喜的,其实是南宁方特东盟神画主题乐
期刊
一幅色彩缤纷但缺线条的挂图  一题清纯然而无解的代数  一具独弦琴  拨动檐雨的念珠  一双达不到彼岸的桨橹  ——舒婷《思念》  常言道:独木不成林,独弦不成音。而在中国少数民族京族有一艺术宝藏,“独弦”亦可拨出美妙绝伦的曲调。这便是独具魅力的京族特有的弹弦乐器——独弦琴。独弦琴京语称旦匏,民间又称匏琴或独弦匏琴,主要流行于中国防城港地区以及越南。  独弦琴那美妙的袅袅之音,跨越了上千年的历史时
期刊
中国有四大名陶,分别为宜兴紫砂陶、云南建水陶、重庆荣昌陶以及钦州坭兴陶。广西有两大最具民族特色的工艺品,一是壮锦,另一是坭兴陶。这种不上釉色却也能出彩的坭兴陶或许并不如其他3类名陶般赫赫有名,但它早已在1915年的“巴拿马太平洋万国博览会”上代表中国获得金奖,将中国陶器的名声一枪打响。  溯源·千年古陶生机依旧  在隋朝末期(公元523年),广西钦州始称“安州”,唐朝初期才改名钦州。而根据《钦县志
期刊
广西,是一个多民族聚居的风水宝地,独特的喀斯特地貌特征变幻出形态各异的奇山,丰富的地下水资源似罗黛萦绕在八桂大地。在这奇山秀水的一方天地之间,孕育出绚丽多彩的壮族文化,这其中便包含了编织出壮美八桂大地的广西壮锦,与唱响壮乡风情的广西三月三。  壮锦——交织的锦绣山河  壮锦,一项传承了2000多年的传统手工技艺,与云锦、蜀绣、宋锦并称为“中国四大名锦”。锦者,金也。是壮族人民精彩而珍贵的艺术结晶,
期刊
公元前3世纪,亚历山大大帝的部下在亚历山大城内创建了一座专门用于收藏文化珍品的缪斯神庙,这座神庙被认为是人类历史上最早的“博物馆”。而博物馆的英文 museum一词,便是由希腊文的“缪斯”演变而成,随着历史的发展,博物馆也被附上了收藏珍稀宝物的职责。  广西沿海沿边,是骆越故地,历史文化悠久。我们可以从广西各地的博物馆中,一窥这片神奇土地上的旧时往事。其中有3座博物馆各具特色,它们的存在证明了广西
期刊
1972年,联合国教科文组织成立了联合国教科文组织世界遗产委员会,其宗旨在于促进各国和各国人民之间的合作,为合理保护和恢复全人类共同的遗产作出积极的贡献。截至今天,东盟中9个国家共计拥有28处世界文化遗产,这些文化遗产凝结了东盟各国人民的智慧,更是千百年流传下来的、无比珍贵的文明记忆。  文莱  墨林本湖遗产公园(1984年东盟遗产公园)  墨林本湖是文莱最大的湖泊,被一大片沼泽和古老的墓地环绕着
期刊