【摘 要】
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<正>鲜禽和冷冻禽代替活禽无疑是中国禽业未来的方向,而先进的禽肉包装将成为禽业转型的护卫和推手。8月16日,由全球食品卫生与安全、设施卫生及产品保护领域的领先企业希悦
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<正>鲜禽和冷冻禽代替活禽无疑是中国禽业未来的方向,而先进的禽肉包装将成为禽业转型的护卫和推手。8月16日,由全球食品卫生与安全、设施卫生及产品保护领域的领先企业希悦尔公司牵头举办的"禽业转型一席谈"在上海青浦亚洲包装论坛圆满举行。本次活动中,来自中国肉类协会的陈伟副会长,沃尔玛和麦德龙等大型零售终端、国内养殖加工企业的高层代表,禽类冷鲜包装和清洁卫生方案专家共聚一堂,就国内禽肉的食品安全、有关活禽各个环节的经营转型话题展开了讨论。
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