【摘 要】
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双孢菇又叫白蘑菇、洋蘑菇,人们通常称之为蘑菇,是世界范围内栽培最多,产量最高的食用真菌.营养价值高,销路好,特别是我国加入WTO后,出口量倍增.其生产原料主要是稻麦草、玉
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双孢菇又叫白蘑菇、洋蘑菇,人们通常称之为蘑菇,是世界范围内栽培最多,产量最高的食用真菌.营养价值高,销路好,特别是我国加入WTO后,出口量倍增.其生产原料主要是稻麦草、玉米秆(芯)及牲畜粪等.其产量高,经济效益显著,因此,在我国近年发展迅速,使许多贫困地区农民脱贫致富.但在实际生产中,有许多菇农没掌握技术盲目上马,导致失败现象履见不鲜.
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