Trichoderma reesei外切葡萄糖苷酶CBHⅠ对木糖的糖苷合成性质的研究

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[目的]探讨Trichoderma reesei外切葡萄糖苷酶CBHⅠ对木糖是否有糖苷合成活性。[方法]以木糖为底物,检测了155min反应体系中还原糖含量的变化,并以GC/MS对反应产物进行定性分析。[结果]在封闭的反应体系中,还原糖含量出现规律的周期性上升下降的特征,在2条回归曲线y=3E-05z+0.7151和y=-0.0002x+0.6276之间呈波状振荡,还原糖含量振荡周期为(33.75±4.79)min,从而推断出CBHI可以以木糖为底物合成非还原性产物。对非还原性产物衍生后进行GC
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