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以嗜碱芽胞杆菌BC-A36为出发菌株,通过紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)及激光复合诱变处理,选育出一株目前高产碱性淀粉酶的突变株JG-57,在摇瓶发酵培养基上35℃培养45H,测得酶活力稳定在867U/ML左右,为出发菌株酶活力的2.1倍.该菌株产酶适宜的PH值为9-10.
碱性淀粉酶菌株的紫外线和He-Ne激光复合诱变及其产酶条件的研究
【摘 要】
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以嗜碱芽胞杆菌BC-A36为出发菌株,通过紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)及激光复合诱变处理,选育出一株目前高产碱性淀粉酶的突变株JG-57,在摇瓶发酵培养基上35℃培养45H,测得酶活
【机 构】
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华南理工大学食品与生物学院,山东省食品发酵工程重点实验室
【出 处】
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激光杂志
【发表日期】
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2005年3期
【基金项目】
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山东省科技攻关项目
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