棒曲霉素对人胃黏膜细胞体外毒性机理研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rabbitwangli

【摘要】

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研究了棒曲霉素(patulin,PAT)对人胃黏膜细胞(gastric epithelial cells,GES-1)的体外毒性作用,从细胞增殖、凋亡、氧化损伤和DNA损伤等方面对其毒性机理进行了初步探讨。采

【作者】

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徐慧贾丽娜苏婧一徐俐俐左树娜张伟杨倩

【机构】

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河北农业大学理工系,河北农业大学食品科技学院

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

：

2020年11期

【关键词】

：

棒曲霉素人胃黏膜细胞氧化损伤 DNA损伤凋亡 patulinhuman gastric epithelial cellsoxidative injuryD

【基金项目】

：

河北省自然科学基金项目(C2017204027),河北农业大学引进博士专项资助项目(ZD201623)

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研究了棒曲霉素(patulin,PAT)对人胃黏膜细胞(gastric epithelial cells,GES-1)的体外毒性作用,从细胞增殖、凋亡、氧化损伤和DNA损伤等方面对其毒性机理进行了初步探讨。采用四甲基偶氮唑盐法检测PAT对细胞增殖的毒性作用;通过荧光显微镜观察了细胞凋亡形态;利用反转录聚合酶链式扩增反应(reverse transcription-polymerase chain reaction,RT-PCR)实验考察了Bax和Bcl-2 mRNA相对表达量变化;检测了细胞内超氧化物歧化

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