论文部分内容阅读
以鸡肉粉、紫菜、麦芽糊精等为主要原料,通过对不同辅料使用量、压片参数的正交实验,以及通过使细菌致死的最佳微波功率选择试验和水分含量及其溶解度等参数试验,开发出不散粉且能快速溶解的片状汤料制作工艺。
片状汤料速溶工艺条件的研究
【摘 要】
：
以鸡肉粉、紫菜、麦芽糊精等为主要原料,通过对不同辅料使用量、压片参数的正交实验,以及通过使细菌致死的最佳微波功率选择试验和水分含量及其溶解度等参数试验,开发出不散
【机 构】
：
福建农林大学食品科学学院 福州350002;
【出 处】
：
中国食品学报
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
本文以第一届"外教社杯"大学英语教学大赛中优秀样本为实例,从设计理念、方法的选择、内容安排、学生与教师的互动和教学效果等5个方面着手进行课堂分析,并在此基础上提出以H
报刊英语新闻报道是一种独立的文体,具有其自身特点。运用大量实例,从精练简洁、大量使用委婉语、用词新颖等三个方面做了详细论述,掌握这些特点,有助于学习者充分理解英语新
源于美国次贷危机的金融危机仍然在席卷全球,成为大量企业经营的终结者,在诸多企业顶不住金融危机的风暴,纷纷破产的同时,进入破产重整和破产清算程序。如何保护破产税收债权
高性能混凝土将主宰２１世纪的混凝土工程，它为今后水泥与混凝土工业的可持续发展提供了一条有效途径。细掺料是高性能混凝土的主要组成材料，当前使用较多的是矿渣粉细掺料以及优质
伴随着战后日本的民主进程,日本女性的经济状况和社会地位得到了前所未有的提高,当代女性文学的空前繁荣是其在文坛上的集中体现。研究日本当代女性文学产生发展的时代背景、
目的对国外儿童药物剂型和规格的现状进行分析。方法通过大量国外文献检索,对儿童药物剂型、规格的国外现状进行分析。结果与结论儿童药物的剂型、规格缺乏是国内外普遍存在
现代的汽车系统中90%的创新和嵌入式电子有关,其中80%是软件的创新。如何在最短的时间内以最小的成本提供更多功能,更高性能的汽车产品是各汽车生产企业追逐的重要目标。传统
<正>一这天,卢俊同学上微机课玩网络游戏被老师逮了个正着。按照学校规定,要对班级考核扣分。按照班规,只要学校扣分,班级就会启动"问责机制"。看着他一脸懊恼的样子,我有点
期刊
为探究当前我国经济发展转型期,社会对行政管理人才的需求及其职业能力要求,在实地调研基础上结合规范分析法进行探析。分析认为,行政管理人才就业面广,社会需求巨大,但更需