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我国是世界上食用菌产量最大的国家,因而每年也会产出大量的菌糠。菌糠是食用菌的培养基剩余物,长期以来,除了少数被加工成饲料之外,大部分都被浪费了。而近年来,菌糠被制作成有机肥的思路开始逐渐兴起,本文通过阐述菌糠对于土壤理化性质的影响,讲解菌糠改良盐碱地和改善土壤孔隙度的实例,论述其作为新型有机肥的可能性。