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摘要 为了适应社会对应用型草业人才的迫切需要，华南农业大学草学专业秉承素质教育的理念，提出了职业素养导向的素质教育改革设想并付之于教学实施。进行了包括人才培养方案修改、素质教育教师队伍建设、实践教学体系的优化、创业意识教育的开展、多元化素质教育考核评价体系的构建在内的一揽子的改革，以满足市场对于富有创新精神的高素质草业人才的渴望。
关键词 职业素养；素质教育；教学改革；华南农业大学
中图分类号 G40 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0320-03
Abstract In order to meet the urgent needs of the society for applied agricultural talents，College of Forestry and Landscape Architecture of South China Agricultural University，puts forward the education reform ideas of professional quality oriented and carry out the practice of teaching reform of turfgrass specialty. The main contents of the turfgrass specialty reform were as follows：modifying the talent training scheme，construction of quality education of teachers，optimizing the practice teaching system，development of pioneering consciousness education，and establishment of diversified quality education evaluation system.
Key words professional quality；quality education；teaching reform；South China Agricultural University
素质教育是面向未来的教育新理念。1998年教育部在《21世纪教育振兴行动计划》中提出“跨世纪素质教育工程”，《广东省中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》专门用一章的篇幅阐述全面推进素质教育的问题，可见素质教育不仅关系到大学生本身的素质水平、个性发挥、价值观形成、职业发展，而且直接关系到国家与民族素质的提高和社会的进步。我国的大学素质教育从20世纪90年代提出以来，在理论和实践上都取得了重要的进展。通识教育已被普遍纳入高校的课程体系[1]。专业之间交叉相融、学生的知识面拓宽、第二课堂活跃、探究式学习和启发式教学等新的教学方法得到推广都得益于素质教育改革。然而，近年来，社会上对大学素质教育的质疑和争议却不断。主要的争议点包括：首先，专业教育弱化、专业课程学时数大大压缩、学生的专业知识和技能下降、用人单位对毕业生的满意度不高。其次，素质教育的形式化和口号化严重，教师和学生疲于应付。最后，专业泛化。过分强调“宽口径”和“淡化专业”，使学生变成不同专业知识的杂乱堆积体，既不能“文”也不能“武”，学生的就业能力下降等问题层出不穷[2-3]。事实证明，若不解决上述问题，大学素质教育的进一步推进将困难重重。下面就以华南农业大学草学专业为例浅谈职业素养导向的大学生素质教育的有关问题。
职业素养是一个内涵非常广泛的概念，是在职业过程中表现出来的品质，是职业的内在规范和要求，主要包括以下几个方面的内容：一是专业技能。提高职业素养首先要提高专业技能，过硬的专业技能是职业素养的重要方面。二是敬业精神和道德。在职场上和生活中，敬业精神和道德表现为职业素养和个人的素质、道德修养。职业素养包含职业道德、职业行为、职业作风、职业意识及职业技能等方面 。其中前4个方面是职业素养中最根基的部分，而职业技能是支撑职业人生的表象内容。用大树理论来描述两者的关系比较直接，即每个人都是一棵树，原本都可以成为大树，根系就是一个人的职业素养，枝、干、叶、型就是其显现出来的职业素养的表象。要想枝繁叶茂，首先必须根系发达。而要想使在校大学生这些未来的大树根系茂密，加强其素质教育才是当务之急。
1 素质教育的现状
目前，我国很多高校的素质教育都是采用发达国家通才教育的形式和方法。强调通识教育，在课程体系中增加大量的通识类和人文类课程；主张文、理相通和淡化专业，增加大量跨专业的选修课程；强调第二课堂，课外活动和学生社会活动大幅度增加[4]。然而，我国素质教育所处的社会环境与欧美等发达国家有较大的差异。首先，我国的素质教育是在原来苏联式纯专业教育的基础上发展起来的，社会惯性思维和习惯势力大。其次，我国目前的教育资源（师资队伍、课程体系、教学设施等）与发达国家有很大的差距，尚不能满足欧美式通才教育的需求[5]。最后，我国现行的教育行政管理和高校教学管理的方式与发达國家不同，均具有计划经济时代“自上而下”的特征。如果不考虑上述条件而盲目照搬欧美式的通才教育方式，就会因为教育资源不足和高校教学管理方式落后，引起非专业素质（思想道德素质、文化素质和身体素质）培养与专业教育之间的激烈矛盾，二者之间互相排挤，导致学生非专业素质未提高而专业素质却下降。另外，由于受到“自上而下”的行政管理压力，高校素质教育的形式化和口号化就不可避免。
当前，我国草业迅速发展，极大地推动了草学专业教育的体制改革和学科发展。而且各地院校根据当地草业发展的优势和现状，制定了自己的草学专业方向和人才培养计划，使草学专业教育的区域特色突出[6]。华南农业大学草学学科于2003年获得硕士学位授予权，2006年获博士学位授予权，2011年获一级学科博士点授权，是广东省乃至华南地区唯一具有草学一级学科博士点的单位。在2012年教育部组织的学科水平评估中，本校草学学科在高等学校中排名第7位。本学科点围绕国家和地方的经济建设与社会发展需求，根据其热带亚热带特色，在草学学科建设方面取得了显著成绩。 而近几年来，草学专业一直面临着招生和就业难的双重压力。华南农业大学从早期就开始探索草学专业素质教育的模式。先后开展了“大学生创造力培养”“农学通识教育模式研究”“基于创新型混合模式的教学改革”“基于网上资源的专业课程自主性学习”和“复合型专业设置”等方面的摸索。在多年素质教育的探索过程中，我们发现“自上而下”设计的通才式教育模式难于解决大学生长远发展（综合素质提高）和近期发展（就业）的矛盾，学生、家庭和高校参与的积极性不高。因此，我们认为应围绕高校与社会的结合点——职业来开展素质教育的创新，将非专业素质教育与专业素质教育融合到职业素养培养中。此外，观赏草坪、运动场草坪、高夫球场草坪建植与管理，草坪及园林植物栽培、育种和景观设计等对于草学专业人才的迫切需求表明，传统的教育模式已经无法适应社会的需求，而专业基础扎实、知识面广、应变能力强、有协作意识和创新能力的复合型草学专业人才受到市场的追捧。因此，基于职业素养导向的大学生素质教育被提到日程上来。为了要将华南农业大学大学生的素质教育理念转化为可操作的实践，我们不断探索着适合我国当前国情和区域就业的素质教育途径。
2 华南农业大学草学专业素质教育的改革
根据华南农业大学草学专业的人才培养计划，草学专业学生应具备除草学知识及相关基本技能外，还应掌握农业可持续发展的意识和基本知识；了解草业生产和科学技术的科学前沿和高新技术发展趋势；熟悉草业生产的有关方针、政策和法规；掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和技术创新的基本能力。可以看出，提高大学生的职业素养是目前提高草学专业毕业生就业竞争力的“助推器”，而文化素质教育的核心是人文精神和科学精神的混合体，把大学生培养成身心自由、全面发展的高素质的、负责任的合格公民是高等教育的最终目标。因此，华南农业大学草学专业在素质教育改革实践的基础上，提出了职业素养导向的素质教育改革的设想。这种教育模式是按照学生未来职业的需要来选择素质教育的目标和内容，以专业教育为核心，依托职业素养，使专业教育与非专业素质培养进行有机融合。
2.1 确定应用型草学专业人才培养目标，修订人才培养方案
进行调查研究，收集职业信息需求，提炼新型草业人才必备的职业素养所需要的知识能力，确定应用型草学专业人才培养目标，修订人才培养方案。
在对广东省内有关厅局、农业科研和技术推广相关部门和省内外多家中小型企事业单位对涉农专业人才需要開展大量调研的基础上，制定新的草学专业的人才培养目标。即培养具有草坪建植与管理、景观设计、体育运动等方面的基本理论、基本知识和高新技能，能在现代草业领域从事与草学相关的高新技术研究设计、推广与开发、产业化经营和管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。特别是为适应现代体育产业发展（产业结构的加速调整及市场化、信息化、产业化、集约化、多元化的特征）的需求，开设了运动场设计、高尔夫球场管理、市场营销等专业课程，增加草学专业学生经营、管理素质的培养。因此，我们修订了草学专业的人才培养方案，在课程体系构架方面，分为通识、基础、专业基础、专业选修课基础和专业拓展5个模块。
2.2 建设职业素养导向的大学生素质教育培训的教师队伍
2.2.1 改善师资队伍结构，引进具有行业背景的骨干教师或鼓励具有草学专业背景的中青年教师加强学习或出国进修，组建草学专业大学生素质教育教师团队。
2.2.2 组建校外专家教师团队。主要是聘请在华南地区草学领域有较大成就的专家、学者、企业家等作为客座教授，介绍他们的成功经验，以此可以依托这些校外专家的社会资源，经常带领学生到科研单位、运动场、草业高新企业、机关事业单位等去参观，使学生们看到学草的希望，进而增强学习的信心。
3 对草学专业的实践教学体系进行改革
职业能力是职业素养的重要组成部分，应用型人才培养方案的核心就是提高学生的实践动手能力。实践性教学环节是激发和培养学生创新能力的基础环节，加强实践性教学环节，提高实践课程的地位，把课堂教学、生产实习、社会实践、社会调研以及毕业设计等教学环节有机地结合起来，实现从科学知识型向科学知识实用技能型的转化，也是加强学生创新能力培养的基石。
3.1 教学方式的改革
采用生产实践式教学法，克服过去的“黑板种田”教学方法的弊端。如：高尔夫球场管理的授课方法是根据草坪管理的技术环节安排教学时间，将草坪管理分为修剪、施肥、灌溉、中耕管理、病虫害防治等环节，在学习每个环节时，教师将学生带到真实草坪上现场直接讲授。
3.2 提高草学专业教师的实践能力
教师是实践教学的主体，在实践教学中具有重要作用，是实践教学的组织者和知识技能传授者，其自身实践能力对实践教学效果的影响非常大。教师具有较强的实践能力有利于实践教学顺利开展，取得较好的教学效果。要培养实践能力强的学生，必须有一批不仅系统掌握专业理论知识具备教师素质，而且有较强实践能力，能不断用新技术、新成果充实教学内容的专业教师。要培养动手能力强的应用型人才，必须先提高中青年教师的实践能力。
3.3 保障实习场地和经费的充足，建立稳定的校内外实践教学基地
随着社会经济的快速发展，草学专业的职业内容和工作环境也发生了巨大的变化，学校已有的实践教学基地规模越来越小，技术设备相对落后，已经不能满足学生进行实践的要求。加上实践教学经费的日益缩减，校内实践教学开展越来越少。为了解决这一问题，华南农业大学草学专业充分发挥自身的科研优势，与广东省内几家有条件的高尔夫球场和运动场展开合作，优势互补、共同发展，建立产学研相结合的实践教学基地。同时，还与一些高科技示范园、种植园及社会上的厂（场），通过签订协议建立稳定的实习基地。 3.4 科研性实践教学方法
在本科阶段的学习进入第3年后，学生要开始进行科研性实践。首先，由教师根据其科研内容及行业发展方向提出相关研究课题，学生根据自身兴趣进行选择，确定研究题目。根据选择课题的不同，加入不同指导教师的研究小组。在小组内，学生通过文献检索，查阅相关资料，对所选择研究题目的行业发展動态、国内外研究现状进行深入了解。然后根据自己的题目，提出研究目标、研究内容、拟解决的关键问题和研究方法，并制定技术路线、试验方案，在教师的指导下，按照确定的方案独立完成。在毕业论文设计中鼓励学生自主选择与科研、生产紧密结合的题目，使优秀论文设计成果应用于生产，同时在毕业生产实习中积极引导学生参加新农村建设。
3.5 丰富学科竞赛活动，提高学生实践创新能力
以学科竞赛为载体，能全面培养大学生创业意识，活跃校园科技文化氛围，为大学生提供更多的发展空间和展示自我的舞台。如由素质教育团队教师带领学生参加“大学生挑战杯大赛”等各种竞赛活动。通过学科竞赛为在校学生提供一个展示自己聪明才智和创造能力的机会，激发了学生的积极性和主动性[7]。
4 对在校生加强创业意识教育
创业教育是素质教育的重要组成部分，高等教育担负着培养高素质应用型人才的重要职责和任务，加强创业意识教育，切实培养学生们的创业意识、创业精神、创业能力是高等教育应尽的义务。在国家大力发展草业的大背景下，草学专业应为区域农业经济服务，因此要积极推进高等学校创业教育，引导学生毕业后自主创业，这具有十分重要的作用。通过不间断的创业理论教育，让学生对创业过程具有比较清晰的了解，可以消除大学生创业高不可攀的神秘感，激起学生创业的欲望。
5 构建多元化的基于职业素养导向的大学生素质教育考核评价体系
农业院校应该改革传统的教学评价和学生成绩评价方式，把知识运用能力、科研能力、创新能力、分析解决问题的能力作为新的评价尺度。建立使学生主动运用专业知识进行思考、分析乃至创新的教学质量评价标准，如本专业主要以小组的形式进行项目、任务式考核。让学生在学习过程中学会组织分工协作，学会发挥组织成员各自优势做好项目策划、资料收集、社会调研、及PPT制作和考核项目的口头表达。每个人的成绩根据完成考核任务的权重得出。另外，利用假期，依托校外实习基地给学生提供参观与企业生产、经营、管理的机会，在实践中发掘和培养学生行政管理、经商贸易能力、组织协调能力。且由校外实践指导教师给出每个人的考查成绩。总之，一改单一的闭卷考试模式，实行笔试、口试、操作、设计、开卷、办开卷等多种考核模式，开阔学生的思路，使学生个性、特长、创造性和潜能有更大的发展空间。近几年来，根据对华南农业大学毕业生的跟踪调查反馈，用人单位及社会普遍认为该校草学专业毕业生综合素质强。主要表现在工作上踏实肯干、吃苦耐劳、富有敬业精神、专业基础扎实、业务能力强、具备创新意识、团队合作能力强、分析问题和解决问题的能力强[8]。这些无疑和学生们在校期间接受基于职业素养导向的大学生素质教育培训有关。
综上所述，加强大学生的素质教育是一项长期而艰巨的任务，多年的教学改革实践告诉我们，只有从应用型人才培养方案的修改、加强素质教育培训教师队伍的建设、适时进行实践教育体系改革、大学生创业意识的培养及多元化的教育考核评价体系的建立等多方面入手，建立基于职业素养导向的大学生素质教育培训体系。并不断地进行认真总结经验、积极探索规律，大胆实践创新，才能扎扎实实地把加强大学生文化素质教育工作开展得更好，利于培养更多实用型人才。
6 参考文献
[1] 张正义.论大学的素质教育[J].教育理论与实践，2007（3）：18-20.
[2] 孙二军.素质教育缘何遭遇困境[J].现代教育管理，2009（8）：11-13.
[3] 李治，杨杏芳.我国大学人才培养模式历史演进的四阶段论[J].黑龙江高教研究，2010（4）：131-134.
[4] 潘懋元，高新发.高等学校的素质教育与通识教育[J].煤炭高等教育，2002（1）：1-5.
[5] 岳慧兰.中美大学生素质教育途径及方式的比较分析[J].中国成人教育，2010（10）：126-127.
[6] 宋桂龙.草学学科专业教育现状及其发展浅析[J].中国林业教育，2014，32（2）：23-26.
[7] 常智慧.草学专业本科实践教学效果的调查研究[J].中国林业教育，2013，31（6）：9-45.
[8] 董朝霞，卢小良，解新明，等.华南农业大学草业科学专业大学生就业面临的问题及对策[J].现代农业科技，2012（1）：25-28.
关键词 职业素养；素质教育；教学改革；华南农业大学
中图分类号 G40 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0320-03
Abstract In order to meet the urgent needs of the society for applied agricultural talents，College of Forestry and Landscape Architecture of South China Agricultural University，puts forward the education reform ideas of professional quality oriented and carry out the practice of teaching reform of turfgrass specialty. The main contents of the turfgrass specialty reform were as follows：modifying the talent training scheme，construction of quality education of teachers，optimizing the practice teaching system，development of pioneering consciousness education，and establishment of diversified quality education evaluation system.
Key words professional quality；quality education；teaching reform；South China Agricultural University
素质教育是面向未来的教育新理念。1998年教育部在《21世纪教育振兴行动计划》中提出“跨世纪素质教育工程”，《广东省中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》专门用一章的篇幅阐述全面推进素质教育的问题，可见素质教育不仅关系到大学生本身的素质水平、个性发挥、价值观形成、职业发展，而且直接关系到国家与民族素质的提高和社会的进步。我国的大学素质教育从20世纪90年代提出以来，在理论和实践上都取得了重要的进展。通识教育已被普遍纳入高校的课程体系[1]。专业之间交叉相融、学生的知识面拓宽、第二课堂活跃、探究式学习和启发式教学等新的教学方法得到推广都得益于素质教育改革。然而，近年来，社会上对大学素质教育的质疑和争议却不断。主要的争议点包括：首先，专业教育弱化、专业课程学时数大大压缩、学生的专业知识和技能下降、用人单位对毕业生的满意度不高。其次，素质教育的形式化和口号化严重，教师和学生疲于应付。最后，专业泛化。过分强调“宽口径”和“淡化专业”，使学生变成不同专业知识的杂乱堆积体，既不能“文”也不能“武”，学生的就业能力下降等问题层出不穷[2-3]。事实证明，若不解决上述问题，大学素质教育的进一步推进将困难重重。下面就以华南农业大学草学专业为例浅谈职业素养导向的大学生素质教育的有关问题。
职业素养是一个内涵非常广泛的概念，是在职业过程中表现出来的品质，是职业的内在规范和要求，主要包括以下几个方面的内容：一是专业技能。提高职业素养首先要提高专业技能，过硬的专业技能是职业素养的重要方面。二是敬业精神和道德。在职场上和生活中，敬业精神和道德表现为职业素养和个人的素质、道德修养。职业素养包含职业道德、职业行为、职业作风、职业意识及职业技能等方面 。其中前4个方面是职业素养中最根基的部分，而职业技能是支撑职业人生的表象内容。用大树理论来描述两者的关系比较直接，即每个人都是一棵树，原本都可以成为大树，根系就是一个人的职业素养，枝、干、叶、型就是其显现出来的职业素养的表象。要想枝繁叶茂，首先必须根系发达。而要想使在校大学生这些未来的大树根系茂密，加强其素质教育才是当务之急。
1 素质教育的现状
目前，我国很多高校的素质教育都是采用发达国家通才教育的形式和方法。强调通识教育，在课程体系中增加大量的通识类和人文类课程；主张文、理相通和淡化专业，增加大量跨专业的选修课程；强调第二课堂，课外活动和学生社会活动大幅度增加[4]。然而，我国素质教育所处的社会环境与欧美等发达国家有较大的差异。首先，我国的素质教育是在原来苏联式纯专业教育的基础上发展起来的，社会惯性思维和习惯势力大。其次，我国目前的教育资源（师资队伍、课程体系、教学设施等）与发达国家有很大的差距，尚不能满足欧美式通才教育的需求[5]。最后，我国现行的教育行政管理和高校教学管理的方式与发达國家不同，均具有计划经济时代“自上而下”的特征。如果不考虑上述条件而盲目照搬欧美式的通才教育方式，就会因为教育资源不足和高校教学管理方式落后，引起非专业素质（思想道德素质、文化素质和身体素质）培养与专业教育之间的激烈矛盾，二者之间互相排挤，导致学生非专业素质未提高而专业素质却下降。另外，由于受到“自上而下”的行政管理压力，高校素质教育的形式化和口号化就不可避免。
当前，我国草业迅速发展，极大地推动了草学专业教育的体制改革和学科发展。而且各地院校根据当地草业发展的优势和现状，制定了自己的草学专业方向和人才培养计划，使草学专业教育的区域特色突出[6]。华南农业大学草学学科于2003年获得硕士学位授予权，2006年获博士学位授予权，2011年获一级学科博士点授权，是广东省乃至华南地区唯一具有草学一级学科博士点的单位。在2012年教育部组织的学科水平评估中，本校草学学科在高等学校中排名第7位。本学科点围绕国家和地方的经济建设与社会发展需求，根据其热带亚热带特色，在草学学科建设方面取得了显著成绩。 而近几年来，草学专业一直面临着招生和就业难的双重压力。华南农业大学从早期就开始探索草学专业素质教育的模式。先后开展了“大学生创造力培养”“农学通识教育模式研究”“基于创新型混合模式的教学改革”“基于网上资源的专业课程自主性学习”和“复合型专业设置”等方面的摸索。在多年素质教育的探索过程中，我们发现“自上而下”设计的通才式教育模式难于解决大学生长远发展（综合素质提高）和近期发展（就业）的矛盾，学生、家庭和高校参与的积极性不高。因此，我们认为应围绕高校与社会的结合点——职业来开展素质教育的创新，将非专业素质教育与专业素质教育融合到职业素养培养中。此外，观赏草坪、运动场草坪、高夫球场草坪建植与管理，草坪及园林植物栽培、育种和景观设计等对于草学专业人才的迫切需求表明，传统的教育模式已经无法适应社会的需求，而专业基础扎实、知识面广、应变能力强、有协作意识和创新能力的复合型草学专业人才受到市场的追捧。因此，基于职业素养导向的大学生素质教育被提到日程上来。为了要将华南农业大学大学生的素质教育理念转化为可操作的实践，我们不断探索着适合我国当前国情和区域就业的素质教育途径。
2 华南农业大学草学专业素质教育的改革
根据华南农业大学草学专业的人才培养计划，草学专业学生应具备除草学知识及相关基本技能外，还应掌握农业可持续发展的意识和基本知识；了解草业生产和科学技术的科学前沿和高新技术发展趋势；熟悉草业生产的有关方针、政策和法规；掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和技术创新的基本能力。可以看出，提高大学生的职业素养是目前提高草学专业毕业生就业竞争力的“助推器”，而文化素质教育的核心是人文精神和科学精神的混合体，把大学生培养成身心自由、全面发展的高素质的、负责任的合格公民是高等教育的最终目标。因此，华南农业大学草学专业在素质教育改革实践的基础上，提出了职业素养导向的素质教育改革的设想。这种教育模式是按照学生未来职业的需要来选择素质教育的目标和内容，以专业教育为核心，依托职业素养，使专业教育与非专业素质培养进行有机融合。
2.1 确定应用型草学专业人才培养目标，修订人才培养方案
进行调查研究，收集职业信息需求，提炼新型草业人才必备的职业素养所需要的知识能力，确定应用型草学专业人才培养目标，修订人才培养方案。
在对广东省内有关厅局、农业科研和技术推广相关部门和省内外多家中小型企事业单位对涉农专业人才需要開展大量调研的基础上，制定新的草学专业的人才培养目标。即培养具有草坪建植与管理、景观设计、体育运动等方面的基本理论、基本知识和高新技能，能在现代草业领域从事与草学相关的高新技术研究设计、推广与开发、产业化经营和管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。特别是为适应现代体育产业发展（产业结构的加速调整及市场化、信息化、产业化、集约化、多元化的特征）的需求，开设了运动场设计、高尔夫球场管理、市场营销等专业课程，增加草学专业学生经营、管理素质的培养。因此，我们修订了草学专业的人才培养方案，在课程体系构架方面，分为通识、基础、专业基础、专业选修课基础和专业拓展5个模块。
2.2 建设职业素养导向的大学生素质教育培训的教师队伍
2.2.1 改善师资队伍结构，引进具有行业背景的骨干教师或鼓励具有草学专业背景的中青年教师加强学习或出国进修，组建草学专业大学生素质教育教师团队。
2.2.2 组建校外专家教师团队。主要是聘请在华南地区草学领域有较大成就的专家、学者、企业家等作为客座教授，介绍他们的成功经验，以此可以依托这些校外专家的社会资源，经常带领学生到科研单位、运动场、草业高新企业、机关事业单位等去参观，使学生们看到学草的希望，进而增强学习的信心。
3 对草学专业的实践教学体系进行改革
职业能力是职业素养的重要组成部分，应用型人才培养方案的核心就是提高学生的实践动手能力。实践性教学环节是激发和培养学生创新能力的基础环节，加强实践性教学环节，提高实践课程的地位，把课堂教学、生产实习、社会实践、社会调研以及毕业设计等教学环节有机地结合起来，实现从科学知识型向科学知识实用技能型的转化，也是加强学生创新能力培养的基石。
3.1 教学方式的改革
采用生产实践式教学法，克服过去的“黑板种田”教学方法的弊端。如：高尔夫球场管理的授课方法是根据草坪管理的技术环节安排教学时间，将草坪管理分为修剪、施肥、灌溉、中耕管理、病虫害防治等环节，在学习每个环节时，教师将学生带到真实草坪上现场直接讲授。
3.2 提高草学专业教师的实践能力
教师是实践教学的主体，在实践教学中具有重要作用，是实践教学的组织者和知识技能传授者，其自身实践能力对实践教学效果的影响非常大。教师具有较强的实践能力有利于实践教学顺利开展，取得较好的教学效果。要培养实践能力强的学生，必须有一批不仅系统掌握专业理论知识具备教师素质，而且有较强实践能力，能不断用新技术、新成果充实教学内容的专业教师。要培养动手能力强的应用型人才，必须先提高中青年教师的实践能力。
3.3 保障实习场地和经费的充足，建立稳定的校内外实践教学基地
随着社会经济的快速发展，草学专业的职业内容和工作环境也发生了巨大的变化，学校已有的实践教学基地规模越来越小，技术设备相对落后，已经不能满足学生进行实践的要求。加上实践教学经费的日益缩减，校内实践教学开展越来越少。为了解决这一问题，华南农业大学草学专业充分发挥自身的科研优势，与广东省内几家有条件的高尔夫球场和运动场展开合作，优势互补、共同发展，建立产学研相结合的实践教学基地。同时，还与一些高科技示范园、种植园及社会上的厂（场），通过签订协议建立稳定的实习基地。 3.4 科研性实践教学方法
在本科阶段的学习进入第3年后，学生要开始进行科研性实践。首先，由教师根据其科研内容及行业发展方向提出相关研究课题，学生根据自身兴趣进行选择，确定研究题目。根据选择课题的不同，加入不同指导教师的研究小组。在小组内，学生通过文献检索，查阅相关资料，对所选择研究题目的行业发展動态、国内外研究现状进行深入了解。然后根据自己的题目，提出研究目标、研究内容、拟解决的关键问题和研究方法，并制定技术路线、试验方案，在教师的指导下，按照确定的方案独立完成。在毕业论文设计中鼓励学生自主选择与科研、生产紧密结合的题目，使优秀论文设计成果应用于生产，同时在毕业生产实习中积极引导学生参加新农村建设。
3.5 丰富学科竞赛活动，提高学生实践创新能力
以学科竞赛为载体，能全面培养大学生创业意识，活跃校园科技文化氛围，为大学生提供更多的发展空间和展示自我的舞台。如由素质教育团队教师带领学生参加“大学生挑战杯大赛”等各种竞赛活动。通过学科竞赛为在校学生提供一个展示自己聪明才智和创造能力的机会，激发了学生的积极性和主动性[7]。
4 对在校生加强创业意识教育
创业教育是素质教育的重要组成部分，高等教育担负着培养高素质应用型人才的重要职责和任务，加强创业意识教育，切实培养学生们的创业意识、创业精神、创业能力是高等教育应尽的义务。在国家大力发展草业的大背景下，草学专业应为区域农业经济服务，因此要积极推进高等学校创业教育，引导学生毕业后自主创业，这具有十分重要的作用。通过不间断的创业理论教育，让学生对创业过程具有比较清晰的了解，可以消除大学生创业高不可攀的神秘感，激起学生创业的欲望。
5 构建多元化的基于职业素养导向的大学生素质教育考核评价体系
农业院校应该改革传统的教学评价和学生成绩评价方式，把知识运用能力、科研能力、创新能力、分析解决问题的能力作为新的评价尺度。建立使学生主动运用专业知识进行思考、分析乃至创新的教学质量评价标准，如本专业主要以小组的形式进行项目、任务式考核。让学生在学习过程中学会组织分工协作，学会发挥组织成员各自优势做好项目策划、资料收集、社会调研、及PPT制作和考核项目的口头表达。每个人的成绩根据完成考核任务的权重得出。另外，利用假期，依托校外实习基地给学生提供参观与企业生产、经营、管理的机会，在实践中发掘和培养学生行政管理、经商贸易能力、组织协调能力。且由校外实践指导教师给出每个人的考查成绩。总之，一改单一的闭卷考试模式，实行笔试、口试、操作、设计、开卷、办开卷等多种考核模式，开阔学生的思路，使学生个性、特长、创造性和潜能有更大的发展空间。近几年来，根据对华南农业大学毕业生的跟踪调查反馈，用人单位及社会普遍认为该校草学专业毕业生综合素质强。主要表现在工作上踏实肯干、吃苦耐劳、富有敬业精神、专业基础扎实、业务能力强、具备创新意识、团队合作能力强、分析问题和解决问题的能力强[8]。这些无疑和学生们在校期间接受基于职业素养导向的大学生素质教育培训有关。
综上所述，加强大学生的素质教育是一项长期而艰巨的任务，多年的教学改革实践告诉我们，只有从应用型人才培养方案的修改、加强素质教育培训教师队伍的建设、适时进行实践教育体系改革、大学生创业意识的培养及多元化的教育考核评价体系的建立等多方面入手，建立基于职业素养导向的大学生素质教育培训体系。并不断地进行认真总结经验、积极探索规律，大胆实践创新，才能扎扎实实地把加强大学生文化素质教育工作开展得更好，利于培养更多实用型人才。
6 参考文献
[1] 张正义.论大学的素质教育[J].教育理论与实践，2007（3）：18-20.
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