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食品标签应反映食品的真实属性,是企业向消费者展示产品的重要途径,但实际标签标识中存在一些问题,本文根据实际生产和监管经验,分析预包装食品标签标识中能量和营养成分含量声称中存在的问题,以期为我国食品企业标签标识和市场监管提供一定的建议和参考。
预包装食品标签标识中能量和营养成分含量声称问题浅析
【摘 要】
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食品标签应反映食品的真实属性,是企业向消费者展示产品的重要途径,但实际标签标识中存在一些问题,本文根据实际生产和监管经验,分析预包装食品标签标识中能量和营养成分含量
【机 构】
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西南大学食品科学学院,士海食标（广州）技术服务有限公司,重庆市市场监督管理局万州区分局,中国海洋大学食品科学与工程学院,北京正博和源科技有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年36期
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