【摘 要】
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试验分别在基础日粮中添加含4％亚油酸和4％二十碳五烯酸（EPA）对樱桃谷鸭进行饲养，检测4、6、8和10周龄樱桃谷鸭硬脂酰辅酶A去饱和酶-1（SCD-1）基因mRNA表达丰度，分析其表达与10周龄鸭肉
【机 构】
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贵州大学动物科学学院,高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室
【基金项目】
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教育部博士点基金(20115201120004);国家自然科学基金(31160453)
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试验分别在基础日粮中添加含4％亚油酸和4％二十碳五烯酸（EPA）对樱桃谷鸭进行饲养，检测4、6、8和10周龄樱桃谷鸭硬脂酰辅酶A去饱和酶-1（SCD-1）基因mRNA表达丰度，分析其表达与10周龄鸭肉质和血清生化指标的相关性。实时荧光定量PCR结果显示，亚油酸和二十碳五烯酸均能显著降低各周龄SCD-1基因在鸭肝脏、脂肪和胸肌中的mRNA表达水平（P〈0．05），说明亚油酸和二十碳五烯酸均具有抑制SCD-1基因转录的功能，亚油酸组鸭SCD-1基因mRNA表达水平与二十碳五烯酸组相比未达到显著差异（P〉0．0
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