成都

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  金沙元年/庭园式风格改良川菜餐厅,其环境、服务让食客感觉温馨,元年聚宝盆是招牌菜/成都市青羊区青羊区金沙遗址路2号/028-80303888/400元/川菜
  
  锦翠花园酒楼/坐落在锦官别墅区,有用岷山冰川水熬制而成的粥,是高规格商务宴请之地/成都市武侯区新希望路12号附1号锦官新城东区会所/028-85245888/500元/川菜
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  凯宴美湖/高档的美食会所,欧式装修,主打川、粤菜及西餐,有河豚菜品/成都市武侯区火车南站西路19号/028-66508888/300元/私房菜
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  廊桥酒楼/成都餐饮界的LV,廊桥酒楼横跨于府南河上,已成为成都的一个标志性建筑。招牌菜是椒香蒸多宝鱼/成都市锦江区滨江东路66号/028-84446888/280元/川菜
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  盘飧市/成都老字号,店名取自于杜甫的诗,卤味是一绝/成都市锦江区华兴街62-64号/028-86750609/100元/川菜
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  四季御庭/室内装修极具古典风格,格局典雅大方,具有浓厚的江南文化氛围。大鲫鱼是其特色/成都市武侯区高新区紫瑞大道138号/028-85159588/500元/川菜
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   银杏金阁/成都人俗称的“老银杏”。 出品川菜和粤菜,推荐虾饺皇与鲍鱼/青羊区锦里中路2号/028-86666688/200元/川菜
  
  银杏南亭/博瑞和银杏两大集团共同打造的高端食府,环境时尚、菜品精致,是商务宴请的好地方。推荐极品神户牛肉/成都市武侯区人民南路四段19号威斯顿联邦大厦1-5楼/028-86116888/200元/川菜&粤菜
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  正旗府/环境是很有味道的四合院,走私房菜路线,干烧辽参很受食客欢迎/成都市青羊区宽巷子2号/028-86268777/600元起/川菜
  
  子非/环境一流,闹中取静的小院落,私密性也很好,是成都有名的私房菜馆之一。竹筒鲍鱼和子非鸡很有名/成都市青羊区宽巷子27号龙堂对面/028-86633737/450元/川菜
其他文献
风水  是研究大自然对人类作用的精深学问,   是中国传统的优秀文化,   是趋吉避凶的术数,   是流传了几千年的民俗活动,   是中国独有的以天人合一阴阳调和为核心的哲学思想产物。    风水  是妖言惑众怪力乱神,  是江湖术士骗人钱财的工具,  是扭曲审美干预建筑语言运用的伪科学,  是腐蚀人心的封建迷信,  是没有任何科学价值的传统文化糟粕。    我们无意再去争论风水是什么,于现代科学
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《三花》大概是艾未未唯一一部得以在大陆网络传播而不被删不被管的纪录片,它据说比较“不政治”,因为它讲的是猫。“三花”原是艾未未养的一只自来猫,而《三花》一开头就是这只大头花猫的特写;镜头下的“三花”迎风缓缓摆首,优雅得不得了。但再看下去,你就能看到惹起全国爱猫人愤怒、悲痛与恶心的那一连串恐怖镜头了。  《三花》讲的并不是“三花”,而是无数只像三花这样的流浪猫怎样被诱捕、被偷运、被屠杀,然后再被吃进
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又到了吃大棚菜的季节。有很多科技成果都是用来消弭四季的,好实现古往今来人们一直追求的“四季如春”的梦想。温室大棚无疑是其中相当重要的一个,在北方尤其如此。没有大棚的过去,过冬的准备要延续整整一个秋天,要买很多的雪里蕻来做咸菜,要挖菜窖来放成堆的大白菜和萝卜,大白菜也要做成酸菜或者泡菜,然后在这些十字花科植物炖炒出来的味道当中过一个冬天。配合这些十字花科植物的是大葱,它们好像军团一样在冬天的院子里列
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西餐与中国,像一对历经沧桑的恋人,其马拉松式的爱恋也打上了跌宕起伏的历史烙印。    第一阶段:初会期  时间:17中叶——晚清  关键词: 传教士、起士林17世纪中叶,随着传教士来到中国,他们不仅带来了上帝,也带了西餐,据记载著名传教士汤若望就曾以西餐来招待北京的官员们。同时一些野心勃勃的商人也陆续来到我国广州等沿海地区寻求贸易机会,这些人一般在我国居住时间较长,由于生活上的习惯,他们自带本国食
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每个人心中都有一个燕鲍翅的故事。  人们自己也说不清怎么有一天狂热地迷上了燕鲍翅,  又突然厌倦了它们。  都说“后燕鲍翅时代”已经来临,  可是又该拿什么来取代?  为了回答这个问题,  《天下美食》调动四地编辑,  寻找最有可能占领后燕鲍翅时代的盛世美食。  如果有一天,高端宴席上真的不见了燕鲍翅,  你会疑惑、想念、质问,  还是会从从容地拿起筷子,伸向这个新时代。    主文:残志不残  
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中餐传统的菜品评价标准主要是“色、香、味、形、器”,近年来又被加上“创新”、“营养”——按照某些营养学家或时尚人士的理想,人最好像兔子一样生活,只是愚顽如我始终不明白就算这种生活方式能使人长寿,每天吃着红萝卜白萝卜胡萝卜蹦来蹦去的一生再漫长又有什么意义呢?另外,我私下以为“口感”之重要在不输于“味”——中餐如果失去了软、滑、脆、嫩、酥、糯、柔韧、细腻、弹牙、外焦里嫩、入口即化……,恐怕就不能算中餐
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伊斯兰,意为顺从与和平。从7世纪初源于阿拉伯半岛开始,已有上千年历史的《古兰经》说:“世人啊,你们可以吃地上所有的合法而佳美的食物。”没有荤素之分的伊斯兰美食,因丰富多样而被列为世界三大菜系之一,其中尤以羊肉菜品最为出色,擅用香料与果仁,有不下数十种做法。本期《天下美食》与来自叙利亚的大厨WISSAM合作,为读者奉上一组伊斯兰色彩浓郁的羊肉菜品大片。    羊肉胡木思  这道菜应用了阿拉伯传统的胡
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北京  香煎鹌鹑配蘑菇布丁、柿子沙司 Quail  这是一道意大利风味的前菜拼盘,创意点是甜的柿子汁混搭酸的意大利黑醋。    2.嫩煎银鳕鱼配帕尔玛火腿Cod Fish with Hum  一般来说海鲜较少搭配火腿,这道菜品是中意汇厨师的独创。    出品:中意汇北京餐厅  创意:安德烈  地址:北京市朝阳区麦子店西街53号3层  电话:010-6508 0667    深圳  1.香煎鱼片  
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品尝意大利岛屿酒有被绑架味蕾的危险,在西班牙公牛血一样浓郁的红色里,在阳光的炽烈和果脯一样稠密的蜜质感里,酒精如新生的蕊芽一样悄然缠绕住舌头,没有人能逃脱……    西西里岛和撒丁岛的曾经  教父出生在地中海的一座岛屿上,那里有火山、黑手党以及葡萄酒。按照年龄推断,当童年的教父被迫逃离这座小岛时,岛上应该流行一种蜂蜜一样金色甘甜、雪利酒一样凛冽的马尔萨拉葡萄酒(Malsala)。有证据表明,马尔萨
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A  阿一鲍鱼/在广州吃鲍鱼最出名的地方之一,制鲍的水准顶尖/广州市天河区天河北路439号嘉怡苑二座1-2楼/020-38861088/400元/粤菜  B  炳胜/人气旺到不行的老牌粤菜馆,海鲜最出名,鱼生、虾生和各式豆腐都很吸引食客,环境相对一般/广州市天河区珠江新城冼村路2号首府大厦1-4楼/020-38035888/100元/粤菜    白天鹅风味餐厅/无论是菜品还是环境都很气派,被誉为广
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