【摘 要】
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江苏徐州被誉为“古大彭国故乡”,也是养生学的发祥地。相传,在尧时有一位叫篯铿的人,是历史上有文字记载的第一位养生家。尧封他到大彭（今徐州市区周围）,建立了大彭国,这位篯
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江苏徐州被誉为“古大彭国故乡”,也是养生学的发祥地。相传,在尧时有一位叫篯铿的人,是历史上有文字记载的第一位养生家。尧封他到大彭（今徐州市区周围）,建立了大彭国,这位篯铿就是后来的彭祖,是这块土地的开山人物,也是后来淮扬菜的“奠基人”。彭祖立国之后,带头挖井,建筑城墙,并发明了烹调术,写下了养生著作《彭祖经》。传说他活了800年,是历史上第一位长寿之人。
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