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微波干燥因其具有效率高、能耗省、符合环保要求等优点,在许多领域已有应用,但微波干燥谷物还处于探索阶段。简要介绍了微波干燥的机理和设备,总结了微波干燥的特性,介绍了微波干燥谷物的研究进展,并提出了研究方向。
浅议谷物的微波干燥
【摘 要】
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微波干燥因其具有效率高、能耗省、符合环保要求等优点,在许多领域已有应用,但微波干燥谷物还处于探索阶段。简要介绍了微波干燥的机理和设备,总结了微波干燥的特性,介绍了微
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程系
【出 处】
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粮食流通技术
【发表日期】
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2007年01期
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