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<正>长期以来,在我国东南沿海一带和南洋各地的华人,逢年过节,亲友聚会,总喜欢在宴席上摆上一道用发菜烹饪的菜肴,借以“发菜”与“发财”谐音,宾主互道发财,以企吉祥致富。访友探亲也以发菜作为馈赠礼品。近年来,这种风气正向内地延伸,并已向欧美发展,于是发菜身价倍增。
发菜的采集与加工
【摘 要】
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<正>长期以来,在我国东南沿海一带和南洋各地的华人,逢年过节,亲友聚会,总喜欢在宴席上摆上一道用发菜烹饪的菜肴,借以“发菜”与“发财”谐音,宾主互道发财,以企吉祥致富。
【机 构】
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甘肃省供销合作联社;
【出 处】
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商业科技开发
【发表日期】
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2004年期
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