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狐属食肉目,犬科动物,其两个主要品种是银黑狐和北极狐(蓝狐),野生状态下的银黑狐主要分布于北美大陆北部地区;北极狐主要分布于欧、亚、北美北部和接近北冰洋地带。狐的人工饲养历史悠久,现已迅速发展,遍及欧、亚、美等许多国家,其皮张已成为国际毛皮行业的三大支柱之一,目前山东省饲养量成为全国主要养狐省之一。