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[摘要]小麦是世界重要的粮食作物之一，在我国对于解决严峻的粮食短缺形势做出了重大的贡献。随着近年来国家对“三农”问题的重视，消费者越来越多地倾向于健康食品，绿色优质小麦高产种植技术的研究和推广被提上日程。黄淮海地区为我国优势小麦产区，本文结合实地深入的调研和一线的工作经验，总结了小麦高产栽培的种植技术，以期实现小麦的增产提质。
[关键词]小麦；黄淮海地区；优质；种植技术
中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20180821
黄淮海地区冬春季主要作物为冬小麦，前茬作物主要为玉米、大豆、高粱等。本文主要介绍黄淮海地区绿色优质高产小麦种植技术，以期为促进小麦的增产提质提供一定的支持。
1小麦品种选择与种子处理
1.1小麦品种
选择适宜该地区种植的优良小麦品种。普麦：济麦22、鲁原502；强筋麦：济南17、师栾02-1等。
1.2种子处理
进行种子发芽率对比实验，发芽率达到90%以上的种子可以放心播种。播种前用拌种剂“腾收”（0.6%烯肟菌胺+1.8%苯醚甲环唑+42.6%噻虫嗪）或“酷拉斯”（2.2%苯醚甲环唑+2.2%咯菌腈+22.6%噻虫嗪）进行拌种，拌种用量为“腾收”50g、“酷拉斯”30mL，拌种后阴干处理，等待播种。
2整地施底肥
（1）按照“秸秆深耕还田、旋耕耙实趟平”的原则，前茬作物收获后及早灭茬还田。
（2）测土配方施肥。根据土壤和作物需肥情况和土壤检测数据定制小麦专用底肥。土壤肥力较高的地块建议用含量16-20-6的小麦专用配方肥40kg；土壤肥力一般的地块建议用含量20-22-8的小麦专用配方肥40kg。肥料随整地旋耕时施入土壤中。
（3）耕深25～30cm，深耕后旋耙两遍，除净根茬，粉碎土块，干净整洁、平坦，做到上虚下实；免耕麦田要旋耕2遍，旋耕深度为15cm左右，旋耕后要耙实。连续免耕2～3年的麦田须深耕或深松一次（30cm），打破犁底层。
3播种技术
3.1播种时间
在日平均温度16℃～18℃播种，小麦适宜播期为10月3-20日，最佳播期为10月5-12日。
3.2足墒播种
土壤耕层足墒的标准：壤土地土壤含水量17%～18%，沙土地16%左右，黏土地20%左右。土壤墒情缺乏时及时浇灌底墒水，也可在小麦播种后立即浇“蒙头”水。
3.3播种量
适播期内早播种地块降低播量，晚播种地块适当增加播量。播种深度3～5cm，行距15～18cm，做到深浅一致、播种均匀；播种8～12kg，适宜基本苗13万～15万株。
3.4播种方式
采用宽幅精量播种方式，改传统密集条播籽粒拥挤一条线为宽播幅种子分散式粒播，有利于种子分布均匀，减少缺苗断垄、疙瘩苗现象。
3.5播后镇压
用带镇压装置的小麦播种机械播种，随种随压。如果播种时镇压效果达不到要求，应在小麦播种后用镇压器镇压。没有浇水造墒的地块，播种后及时镇压才能保证小麦出苗整齐，苗期根系正常生长，提高抗旱能力。
4苗期管理
4.1冬前除草
冬前杂草苗小、耐药性差、用药量少、除草彻底，尤其在恶性杂草较多的情况下，年前除草效果明显优于年后。11月上中旬，小麦3～4叶期，日平均温度在10℃以上时及时机械防除麦田禾本科和阔叶杂草，注意避开低温时段。
4.2及时冬灌
一般在11月20日-12月5日进行冬灌，5cm耕层土壤平均地温5℃，气温3℃，表土“夜冻日消”时为最佳时期。小麦越冬前浇好封冻水，不仅能防冻害、抗干旱，还能减少病虫危害。冬灌还是早春防旱、防倒春寒的重要措施。浇越冬水后，墒情适宜时要及时划锄。
4.3冬季镇压
冬季适时镇压，弥实地表裂缝，防止寒风飕根，保墒防冻，旺长麦田和弱苗麦田要早压，壮苗麦田可晚压。春季小麦返青期（2月中下旬或3月上旬，土壤解冻后）要及时镇压，可提高小麦的抗逆能力，增加产量5%以上。
5返青期管理
返青期从返青开始到起身，历时一个月，是苗期阶段的最后一个时期。中心任务是促进麦苗早发稳长，巩固冬前分蘖，控制无效分蘖，促进根系发育，为提高成穗率、增加穗数和争取大穗打下基础。
5.1锄划松土
疏松表土，改善土壤通气条件，提高土温，促进根系发育，提早返青。
5.2追肥
因苗追施。对于长势较弱的苗或地力差、早播徒长脱肥的苗应早施、重施返青肥，可在地表开始化冻时抢墒施肥；对于生长较旺的麦苗则不施返青肥，推迟到起身时追肥。
5.3浇返青水
因苗、因地制宜。冬前未浇冬水或冬灌较早，返青时较干旱的麦田可适当早浇返青水，但水量不宜过大。冬水浇灌适时，麦苗生长健壮的可适当晚浇返青水。
5.4及时除草
年前未进行除草作业或者除草效果不好的地块，根据田间草情，可以选择性进行可化学除草。但四月中旬以后不宜再喷除草剂。
6起身至开花期管理
从起身开始经过拔节、孕穗、抽穗到开花，从4月上旬开始到5月中旬结束，是小麦生长发育最旺盛的阶段。
6.1氮肥后移
小麦拔节中后期补充氮肥，促进小麦幼穗分化，减少小花退化，增加小麦穗粒数。此期间若水肥供应不足，会严重影响幼穗发育，小花大量退化，造成减产。因此必须在拔节、孕穗阶段，根据苗情追肥浇水，先促弱苗、后促壮苗，分类管理、灵活掌握。
6.2小麦化控技术
矮化抗倒伏对往年倒伏严重且长势旺的麦田，建议喷施矮壮素或助壮素（50%矮壮素50mL，兑水30kg喷施），可有效地抑制节间伸长，使植株矮化，茎基部粗硬，从而防止倒伏。
7后期管理
小麦从开花到成熟，进入生育后期，一般从5月上旬到6月中旬，约30d。在这个时期主要工作是养根护叶，延长上部叶片的绿色时间，防止早衰或贪青，保花增粒、促进灌浆。
7.1浇灌浆水
小麦抽穗后水分需求非常大，要做到“地皮见湿不见干”，但是浇水时要根据墒情和气象预报情况再酌情考虑。
7.2一喷三防
小麦“一喷三防”指在小麦穗期使用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、微肥等混配剂喷雾，达到防病虫、防干热风、防倒伏、增粒增重的目的，是确保小麦增产增收的措施之一。“一喷三防”适期在小麦扬花期至灌浆期，时间为4月下旬至5月下旬。可选用“扬彩”+“阿立卡”+磷酸二氢钾（丙环唑11.7%、嘧菌酯7%+22%噻虫嗪·高氯）。一喷三防建议飞防。
8收获期管理
蜡熟末期是小麦的最佳收获期。如果到了完熟期收获，不仅不能增产，相反还可能减少一定的产量。所谓蜡熟末期就是麦穗上的麦粒还没有完全变黄变硬，质地很像蜡质，用指甲能掐断。此时麦田外观总体已经变黄，但茎秆仍有弹性，不易折断，穗子及穗下茎变黄，最上一个节及附近叶鞘仍微带绿色。80%～90%的籽粒变为黄色，胚乳蜡质状，稍硬，还有10%～20%的籽粒腹沟呈黄绿色，此时麦粒的含水量为25%～35%。
9结论
黄淮海地区为我国优势小麦产区，本文结合多年实地深入的调研和一线的工作经验，遵循小麦的生长发育规律，并在关键物候期给予科学化的管理，以期实现小麦的增产提质的目标，帮助廣大种植户节本增效。
[关键词]小麦；黄淮海地区；优质；种植技术
中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20180821
黄淮海地区冬春季主要作物为冬小麦，前茬作物主要为玉米、大豆、高粱等。本文主要介绍黄淮海地区绿色优质高产小麦种植技术，以期为促进小麦的增产提质提供一定的支持。
1小麦品种选择与种子处理
1.1小麦品种
选择适宜该地区种植的优良小麦品种。普麦：济麦22、鲁原502；强筋麦：济南17、师栾02-1等。
1.2种子处理
进行种子发芽率对比实验，发芽率达到90%以上的种子可以放心播种。播种前用拌种剂“腾收”（0.6%烯肟菌胺+1.8%苯醚甲环唑+42.6%噻虫嗪）或“酷拉斯”（2.2%苯醚甲环唑+2.2%咯菌腈+22.6%噻虫嗪）进行拌种，拌种用量为“腾收”50g、“酷拉斯”30mL，拌种后阴干处理，等待播种。
2整地施底肥
（1）按照“秸秆深耕还田、旋耕耙实趟平”的原则，前茬作物收获后及早灭茬还田。
（2）测土配方施肥。根据土壤和作物需肥情况和土壤检测数据定制小麦专用底肥。土壤肥力较高的地块建议用含量16-20-6的小麦专用配方肥40kg；土壤肥力一般的地块建议用含量20-22-8的小麦专用配方肥40kg。肥料随整地旋耕时施入土壤中。
（3）耕深25～30cm，深耕后旋耙两遍，除净根茬，粉碎土块，干净整洁、平坦，做到上虚下实；免耕麦田要旋耕2遍，旋耕深度为15cm左右，旋耕后要耙实。连续免耕2～3年的麦田须深耕或深松一次（30cm），打破犁底层。
3播种技术
3.1播种时间
在日平均温度16℃～18℃播种，小麦适宜播期为10月3-20日，最佳播期为10月5-12日。
3.2足墒播种
土壤耕层足墒的标准：壤土地土壤含水量17%～18%，沙土地16%左右，黏土地20%左右。土壤墒情缺乏时及时浇灌底墒水，也可在小麦播种后立即浇“蒙头”水。
3.3播种量
适播期内早播种地块降低播量，晚播种地块适当增加播量。播种深度3～5cm，行距15～18cm，做到深浅一致、播种均匀；播种8～12kg，适宜基本苗13万～15万株。
3.4播种方式
采用宽幅精量播种方式，改传统密集条播籽粒拥挤一条线为宽播幅种子分散式粒播，有利于种子分布均匀，减少缺苗断垄、疙瘩苗现象。
3.5播后镇压
用带镇压装置的小麦播种机械播种，随种随压。如果播种时镇压效果达不到要求，应在小麦播种后用镇压器镇压。没有浇水造墒的地块，播种后及时镇压才能保证小麦出苗整齐，苗期根系正常生长，提高抗旱能力。
4苗期管理
4.1冬前除草
冬前杂草苗小、耐药性差、用药量少、除草彻底，尤其在恶性杂草较多的情况下，年前除草效果明显优于年后。11月上中旬，小麦3～4叶期，日平均温度在10℃以上时及时机械防除麦田禾本科和阔叶杂草，注意避开低温时段。
4.2及时冬灌
一般在11月20日-12月5日进行冬灌，5cm耕层土壤平均地温5℃，气温3℃，表土“夜冻日消”时为最佳时期。小麦越冬前浇好封冻水，不仅能防冻害、抗干旱，还能减少病虫危害。冬灌还是早春防旱、防倒春寒的重要措施。浇越冬水后，墒情适宜时要及时划锄。
4.3冬季镇压
冬季适时镇压，弥实地表裂缝，防止寒风飕根，保墒防冻，旺长麦田和弱苗麦田要早压，壮苗麦田可晚压。春季小麦返青期（2月中下旬或3月上旬，土壤解冻后）要及时镇压，可提高小麦的抗逆能力，增加产量5%以上。
5返青期管理
返青期从返青开始到起身，历时一个月，是苗期阶段的最后一个时期。中心任务是促进麦苗早发稳长，巩固冬前分蘖，控制无效分蘖，促进根系发育，为提高成穗率、增加穗数和争取大穗打下基础。
5.1锄划松土
疏松表土，改善土壤通气条件，提高土温，促进根系发育，提早返青。
5.2追肥
因苗追施。对于长势较弱的苗或地力差、早播徒长脱肥的苗应早施、重施返青肥，可在地表开始化冻时抢墒施肥；对于生长较旺的麦苗则不施返青肥，推迟到起身时追肥。
5.3浇返青水
因苗、因地制宜。冬前未浇冬水或冬灌较早，返青时较干旱的麦田可适当早浇返青水，但水量不宜过大。冬水浇灌适时，麦苗生长健壮的可适当晚浇返青水。
5.4及时除草
年前未进行除草作业或者除草效果不好的地块，根据田间草情，可以选择性进行可化学除草。但四月中旬以后不宜再喷除草剂。
6起身至开花期管理
从起身开始经过拔节、孕穗、抽穗到开花，从4月上旬开始到5月中旬结束，是小麦生长发育最旺盛的阶段。
6.1氮肥后移
小麦拔节中后期补充氮肥，促进小麦幼穗分化，减少小花退化，增加小麦穗粒数。此期间若水肥供应不足，会严重影响幼穗发育，小花大量退化，造成减产。因此必须在拔节、孕穗阶段，根据苗情追肥浇水，先促弱苗、后促壮苗，分类管理、灵活掌握。
6.2小麦化控技术
矮化抗倒伏对往年倒伏严重且长势旺的麦田，建议喷施矮壮素或助壮素（50%矮壮素50mL，兑水30kg喷施），可有效地抑制节间伸长，使植株矮化，茎基部粗硬，从而防止倒伏。
7后期管理
小麦从开花到成熟，进入生育后期，一般从5月上旬到6月中旬，约30d。在这个时期主要工作是养根护叶，延长上部叶片的绿色时间，防止早衰或贪青，保花增粒、促进灌浆。
7.1浇灌浆水
小麦抽穗后水分需求非常大，要做到“地皮见湿不见干”，但是浇水时要根据墒情和气象预报情况再酌情考虑。
7.2一喷三防
小麦“一喷三防”指在小麦穗期使用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、微肥等混配剂喷雾，达到防病虫、防干热风、防倒伏、增粒增重的目的，是确保小麦增产增收的措施之一。“一喷三防”适期在小麦扬花期至灌浆期，时间为4月下旬至5月下旬。可选用“扬彩”+“阿立卡”+磷酸二氢钾（丙环唑11.7%、嘧菌酯7%+22%噻虫嗪·高氯）。一喷三防建议飞防。
8收获期管理
蜡熟末期是小麦的最佳收获期。如果到了完熟期收获，不仅不能增产，相反还可能减少一定的产量。所谓蜡熟末期就是麦穗上的麦粒还没有完全变黄变硬，质地很像蜡质，用指甲能掐断。此时麦田外观总体已经变黄，但茎秆仍有弹性，不易折断，穗子及穗下茎变黄，最上一个节及附近叶鞘仍微带绿色。80%～90%的籽粒变为黄色，胚乳蜡质状，稍硬，还有10%～20%的籽粒腹沟呈黄绿色，此时麦粒的含水量为25%～35%。
9结论
黄淮海地区为我国优势小麦产区，本文结合多年实地深入的调研和一线的工作经验，遵循小麦的生长发育规律，并在关键物候期给予科学化的管理，以期实现小麦的增产提质的目标，帮助廣大种植户节本增效。