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对于饮食的人类学研究必须关注人类这一基本行为的生理的和社会的功能及其结构和象征的层面。作为人类学研究过程以及研究成果的民族志对于研究对象群体的饮食的关注从来是其中一个重要的内容。本文拟以景颇民族志中的饮食记录和描述为例，讨论几种重要的食物在该民族的社会关系中的功能，进而探讨其文化与象征的意义。
景颇民族志中的食物与文化
【摘 要】
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对于饮食的人类学研究必须关注人类这一基本行为的生理的和社会的功能及其结构和象征的层面。作为人类学研究过程以及研究成果的民族志对于研究对象群体的饮食的关注从来是其
【机 构】
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云南大学人类学系
【出 处】
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民族艺术
【发表日期】
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1998年03期
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