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联合国粮食及农业组织发布的一份报告称，昆虫数量众多，且富含蛋白质等营养成分，例如蠕虫体内的蛋白质含量是同等重量牛肉的3倍，4只蟋蟀就能提供1杯牛奶的钙含量。因此，昆虫有可能成为人类粮食的一种替代品而走上千家万户的餐桌。
昆虫代替粮食恐怕不靠谱
【摘 要】
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联合国粮食及农业组织发布的一份报告称，昆虫数量众多，且富含蛋白质等营养成分，例如蠕虫体内的蛋白质含量是同等重量牛肉的3倍，4只蟋蟀就能提供1杯牛奶的钙含量。因此，昆虫有可能
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2013年13期
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