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包子是中国老百姓非常喜欢的传统面食，北方包子中最有名的恐怕要数天津的狗不理包子了，江苏如皋的蟹黄包虽然不如狗不理包子那么出名，但它风味独特、味道鲜美，深受人们欢迎。
宁把蟹黄做雄黄
【摘 要】
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包子是中国老百姓非常喜欢的传统面食，北方包子中最有名的恐怕要数天津的狗不理包子了，江苏如皋的蟹黄包虽然不如狗不理包子那么出名，但它风味独特、味道鲜美，深受人们欢迎。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年1期
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