【摘 要】
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猪肚是常用的菜肴原料,可用炖、爆、烧、卤、拌、煸等多种方法烹制成菜.但家庭制作方法单调,洗涤和初加工也不甚得法,故此,介绍用一只猪肚做成三样菜的烹调方法,可参考仿制.
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猪肚是常用的菜肴原料,可用炖、爆、烧、卤、拌、煸等多种方法烹制成菜.但家庭制作方法单调,洗涤和初加工也不甚得法,故此,介绍用一只猪肚做成三样菜的烹调方法,可参考仿制.
Pork belly is commonly used dishes raw materials, can be stewed, burst, burning, halogen, mix, 煸 and other methods of cooking into a dish, but the family making monotonous, washing and initial processing is not very law, therefore, introduce a Pork belly made three dishes of cooking methods, can refer to imitation.
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