【摘 要】
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为研究不同温度和相对湿度对卷烟感官指标的影响,采用多层次双三次样条插值的分析方法,在16个不同城市分别对某品牌卷烟的感官质量（11个评吸指标）进行评价。结果表明：1温度4～10℃
【基金项目】
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云南中烟工业公司资助项目“区域因素对卷烟配方的影响及相关性分析研究”(2006JC02)
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为研究不同温度和相对湿度对卷烟感官指标的影响,采用多层次双三次样条插值的分析方法,在16个不同城市分别对某品牌卷烟的感官质量（11个评吸指标）进行评价。结果表明：1温度4～10℃,香气韵调、香气质、香气量、谐调性、劲头、刺激性、干净度、杂气等指标分值低;2温度10～20℃,相对湿度30%～40%时,香气韵调、香气质、劲头、杂气、干净度、刺激性、香气量等指标分值高;相对湿度30%～70%时,谐调性指标分值高;3温度20～30℃,相对湿度30%～70%时,谐调性指标分值高;4温度30～35℃,相对湿度50%～
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