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预冷是蔬菜、水果等易腐货物冷链流通的首要环节，但目前在我国铁路尚属空白。根据国内外有关预冷方式的特点、适用性与经济性，以及我国铁路冷藏运输的特点，提出我国铁路宜发展差压预冷的观点，并对预冷站的设置及归属进行了初步探讨。
关于我国铁路蔬菜水果运输预冷环节的探讨
【摘 要】
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预冷是蔬菜、水果等易腐货物冷链流通的首要环节，但目前在我国铁路尚属空白。根据国内外有关预冷方式的特点、适用性与经济性，以及我国铁路冷藏运输的特点，提出我国铁路宜发展差
【机 构】
：
铁道部科学研究院运经所
【出 处】
：
铁道货运
【发表日期】
：
1998年4期
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