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摘 要：《化工单元过程与设备》中内容包括理论教学、实操教学和仿真教学。传统的教学中以教师的讲授为主，学生普遍缺乏学习兴趣，通过课程改革，我们采用教.学.做一体化的教学方法，并将信息化教学、翻转式课堂、案例教学法以及仿真教学辅助法等手段融合在实操和仿真教学过程中，学生对学习更加有兴趣，也能够和学生将来的工作过程无缝对接。本文主要讲述了各类教学方法在实操教学和仿真教学过程中的应用。
关键词：化工 实操；仿真；教学方法
中图分类号：G434 文献标识码：A 文章编号：2095-2627（2017）12-0001-02
Abstract：Dueing principles of chemical experiment and simulation operation training，we use different teaching methods such as Information teaching、flipped classroom、Case teaching method and Simulation teaching assistant method.
Keyword：Chemical industry Practical operation simulation teaching method
《化工单元过程与设备》是高职化工教学的专业基础课程，本课程中包括化工过程中“三传一反”的内容，并将《化工单元过程与设备》课程中的实操过程与仿真过程相结合，实操内容包括流体输送、板框式过滤器、管式换热器、板式换热器、喷雾式干燥器、流化床干燥器、蒸发、精馏、吸收、膜分离、萃取以及各类反应器；仿真过程包括离心泵单元仿真、液位控制系统单元仿真、压缩机单元仿真、管式加热炉单元仿真、精馏单元仿真、吸收单元仿真、萃取单元仿真、釜式反应器单元仿真等仿真过程。为了提高学生的学习兴趣并和将来的工作过程无缝对接，我们在教学过程采用了信息化的教学过程、翻轉式课堂、案例教学法和仿真教学示范法等教学手段。
一、翻转式课堂进行仿真教学
翻转式课堂的基本教学内容是学生提前看教学视频，上课讨论解决问题，老师指导，总结[1]。前期的仿真教学过程中，我们以课堂的讲授为主，并进行操作示范，因为时间较长，学生往往失去了学习的兴趣，练习过程中会出现大量的问题，比如仿真流程不清晰、参数无法进行正常调整、压力温度等数据控制不良。翻转式课堂是提高教学效率的一种新的教学模式[2]。现在，我们在仿真教学之前，利用电脑录屏软件录制短小的视频，视频内讲解仿真流程，并进行仿真操作过程的示范，为了保持学生的观看热情，视频包括原理、流程和关键步骤，总时间不操过10分钟。仿真视频在课前传给学生，让学生课前观看，课堂练习过程中变成了学生的操作、学生和老师的互动以及答解疑惑。仿真教学过程中采用翻转式课堂的教学方法，大大提高了学生的学习兴趣，使学生能够更好的掌握仿真教学过程，为将来和企业提供无缝对接，是一种有较高教学效率的授课模式。
二、视频库辅助仿真教学
信息化教学突破了传统的教学模式的局限，借助多媒体技术和网络信息技术等探索了新型的课程教学模式和教学方法，使教学效果得到了质的飞跃[3]。仿真教学过程中我们也采用了信息化的教学方式，录制了很多仿真小视频，以课程资源库的形式存在。
在仿真教学过程中，会遇到一些难点，比如压力无法调节正常、产品浓度达不到要求等等，对于这些大多数学生存在的问题，我们可以直接播放视频，视频形象生动，解决效果好，能够极大的解决操作难点，帮助学生提高仿真操作能力。
三、仿真教学辅助实操教学
仿真实训部分与岗位情景相同，逼真的反应实训内容，并设置合理的评价体系[4]。仿真教学过程中有完整的流程操作，在教学过程中，通过翻转式课堂的教学方法，深化了学生对于理论的理解，并且强化了学生对于实操的理解，通过仿真过程中开车、停车、正常运行和事故处理，能够提高学生对于复杂过程操作的理解，如果像以前的教学过程，学生只是在机械的复制一个程序，现在是理解了原理和流程，通过仿真的一个强化练习，这样在实操过程中才能够真正的独立动手，为以后的社会实践打下良好的基础。
四、案例教学法进行实操教学
案例教学法有助于培养和发展学生主动参与课堂讨论，激发学生独立思考的能力，培养学生学习能力，侧重师生间以及学生间的互动学习[5]。传统的实操教学，教师在实操设备附近讲解流程原理，因为化工单元过程与设备中的实操设备属于中试设备，在讲解过程中，有些学生远离设备，会发生学生注意力不集中、学生听不清楚以及不主动学习的情况，以至于在动手操作过程中，只有个别学生才能够操作。以精馏操作为例，现在在讲授精馏操作过程中，我们可以在教室内讲解，以古代酿酒为例，并配合网上下载的古代酿酒视频，将原理讲解清楚；再结合工厂实际的精馏视频，让学生了解精馏的操作过程和关键控制数据。
采用案例教学法处理化工生产过程存在的实际问题，培养学生的实践能力和创新意识，可有效提高教学质量[6]。和学生的互动过程中要不断的提出问题，使学生善于思考，通过和学生的积极互动，让更多的学生参与到实际问题的解决当中，活跃了课堂思维，挖掘了学生的创造能力，更有利于提高学生的实操动手能力。
五、实操教学视频强化法
利用视频录制实操的关键步骤，内容短小完整，一般在10分钟以内，在课上进行播放，通过观看，并提问让学生了解实操过程，并能独立操作。在实训过程中，学生独立操作，教师在旁答疑解惑，完成实操训练。
提高教学质量、提高每个学生的实操能力和仿真操作技能，让高职学生和将来的工作无缝对接，是每个老师心中的责任。高职学生理论基础知识较差，但是动手能力和思维能力较强，我们通过各种教学手段提高学生的实操动手能力和仿真操作能力，使学生能够适应将来的工作和生活，仿真教学和实操教学也拟补了传统教学过程中枯燥乏味的特点，对于提高学生的动手能力、社会综合实践能力和就业能力具有很好的效果。
参考文献：
[1] 陈晓露，武荷岚，王祖源.“翻转式”MOOC课堂和传统课堂教学效果对比研究——以同济大学大学物理课程为例.同济大学.中国教育信息[J].2016.02.10.
[2] 张海洋，李雪琴，郭瑞丽，贾鑫.翻转课堂教学模式在化工原理教学中的应用.石河子大学化学化工学院.化工高等教育[J].2017.06.30
[3] 刘绚艳，易卫国，舒均杰，童孟良.基于工作过程的《化工单元操作》信息化教学设计.湖南化工职业技术学院.教育教学论坛[J]. 2015.11.04
[4] 董海东.高职模具专业仿真与实操一体化实践教学模式的研究.陕西工业职业技术学院材料工程学院.南京工业职业技术学院学报[J]2013.6
[5] 张铭，胡达，帅群，李克华.化工原理案例教学法的探索与实践.长江大学工程技术学院.化学工程与装备[J].2014.10.15
[6] 彭钢，许志锋，赖华，李玉林.案例教学法在流体流动单元操作教学中的应用. 衡阳师范学院化学与材料科学学院.山东化工[J] 2016.08.08
关键词：化工 实操；仿真；教学方法
中图分类号：G434 文献标识码：A 文章编号：2095-2627（2017）12-0001-02
Abstract：Dueing principles of chemical experiment and simulation operation training，we use different teaching methods such as Information teaching、flipped classroom、Case teaching method and Simulation teaching assistant method.
Keyword：Chemical industry Practical operation simulation teaching method
《化工单元过程与设备》是高职化工教学的专业基础课程，本课程中包括化工过程中“三传一反”的内容，并将《化工单元过程与设备》课程中的实操过程与仿真过程相结合，实操内容包括流体输送、板框式过滤器、管式换热器、板式换热器、喷雾式干燥器、流化床干燥器、蒸发、精馏、吸收、膜分离、萃取以及各类反应器；仿真过程包括离心泵单元仿真、液位控制系统单元仿真、压缩机单元仿真、管式加热炉单元仿真、精馏单元仿真、吸收单元仿真、萃取单元仿真、釜式反应器单元仿真等仿真过程。为了提高学生的学习兴趣并和将来的工作过程无缝对接，我们在教学过程采用了信息化的教学过程、翻轉式课堂、案例教学法和仿真教学示范法等教学手段。
一、翻转式课堂进行仿真教学
翻转式课堂的基本教学内容是学生提前看教学视频，上课讨论解决问题，老师指导，总结[1]。前期的仿真教学过程中，我们以课堂的讲授为主，并进行操作示范，因为时间较长，学生往往失去了学习的兴趣，练习过程中会出现大量的问题，比如仿真流程不清晰、参数无法进行正常调整、压力温度等数据控制不良。翻转式课堂是提高教学效率的一种新的教学模式[2]。现在，我们在仿真教学之前，利用电脑录屏软件录制短小的视频，视频内讲解仿真流程，并进行仿真操作过程的示范，为了保持学生的观看热情，视频包括原理、流程和关键步骤，总时间不操过10分钟。仿真视频在课前传给学生，让学生课前观看，课堂练习过程中变成了学生的操作、学生和老师的互动以及答解疑惑。仿真教学过程中采用翻转式课堂的教学方法，大大提高了学生的学习兴趣，使学生能够更好的掌握仿真教学过程，为将来和企业提供无缝对接，是一种有较高教学效率的授课模式。
二、视频库辅助仿真教学
信息化教学突破了传统的教学模式的局限，借助多媒体技术和网络信息技术等探索了新型的课程教学模式和教学方法，使教学效果得到了质的飞跃[3]。仿真教学过程中我们也采用了信息化的教学方式，录制了很多仿真小视频，以课程资源库的形式存在。
在仿真教学过程中，会遇到一些难点，比如压力无法调节正常、产品浓度达不到要求等等，对于这些大多数学生存在的问题，我们可以直接播放视频，视频形象生动，解决效果好，能够极大的解决操作难点，帮助学生提高仿真操作能力。
三、仿真教学辅助实操教学
仿真实训部分与岗位情景相同，逼真的反应实训内容，并设置合理的评价体系[4]。仿真教学过程中有完整的流程操作，在教学过程中，通过翻转式课堂的教学方法，深化了学生对于理论的理解，并且强化了学生对于实操的理解，通过仿真过程中开车、停车、正常运行和事故处理，能够提高学生对于复杂过程操作的理解，如果像以前的教学过程，学生只是在机械的复制一个程序，现在是理解了原理和流程，通过仿真的一个强化练习，这样在实操过程中才能够真正的独立动手，为以后的社会实践打下良好的基础。
四、案例教学法进行实操教学
案例教学法有助于培养和发展学生主动参与课堂讨论，激发学生独立思考的能力，培养学生学习能力，侧重师生间以及学生间的互动学习[5]。传统的实操教学，教师在实操设备附近讲解流程原理，因为化工单元过程与设备中的实操设备属于中试设备，在讲解过程中，有些学生远离设备，会发生学生注意力不集中、学生听不清楚以及不主动学习的情况，以至于在动手操作过程中，只有个别学生才能够操作。以精馏操作为例，现在在讲授精馏操作过程中，我们可以在教室内讲解，以古代酿酒为例，并配合网上下载的古代酿酒视频，将原理讲解清楚；再结合工厂实际的精馏视频，让学生了解精馏的操作过程和关键控制数据。
采用案例教学法处理化工生产过程存在的实际问题，培养学生的实践能力和创新意识，可有效提高教学质量[6]。和学生的互动过程中要不断的提出问题，使学生善于思考，通过和学生的积极互动，让更多的学生参与到实际问题的解决当中，活跃了课堂思维，挖掘了学生的创造能力，更有利于提高学生的实操动手能力。
五、实操教学视频强化法
利用视频录制实操的关键步骤，内容短小完整，一般在10分钟以内，在课上进行播放，通过观看，并提问让学生了解实操过程，并能独立操作。在实训过程中，学生独立操作，教师在旁答疑解惑，完成实操训练。
提高教学质量、提高每个学生的实操能力和仿真操作技能，让高职学生和将来的工作无缝对接，是每个老师心中的责任。高职学生理论基础知识较差，但是动手能力和思维能力较强，我们通过各种教学手段提高学生的实操动手能力和仿真操作能力，使学生能够适应将来的工作和生活，仿真教学和实操教学也拟补了传统教学过程中枯燥乏味的特点，对于提高学生的动手能力、社会综合实践能力和就业能力具有很好的效果。
参考文献：
[1] 陈晓露，武荷岚，王祖源.“翻转式”MOOC课堂和传统课堂教学效果对比研究——以同济大学大学物理课程为例.同济大学.中国教育信息[J].2016.02.10.
[2] 张海洋，李雪琴，郭瑞丽，贾鑫.翻转课堂教学模式在化工原理教学中的应用.石河子大学化学化工学院.化工高等教育[J].2017.06.30
[3] 刘绚艳，易卫国，舒均杰，童孟良.基于工作过程的《化工单元操作》信息化教学设计.湖南化工职业技术学院.教育教学论坛[J]. 2015.11.04
[4] 董海东.高职模具专业仿真与实操一体化实践教学模式的研究.陕西工业职业技术学院材料工程学院.南京工业职业技术学院学报[J]2013.6
[5] 张铭，胡达，帅群，李克华.化工原理案例教学法的探索与实践.长江大学工程技术学院.化学工程与装备[J].2014.10.15
[6] 彭钢，许志锋，赖华，李玉林.案例教学法在流体流动单元操作教学中的应用. 衡阳师范学院化学与材料科学学院.山东化工[J] 2016.08.08