【摘 要】
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<正> 一、三僚水豆腐三僚,位于江西的兴国、于都两县交界处,是个极偏僻的地方。可它的名字却历来被许多人熟知,其主要原因是这里出产的水豆腐。传说乾隆皇帝下江南,走访三僚
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<正> 一、三僚水豆腐三僚,位于江西的兴国、于都两县交界处,是个极偏僻的地方。可它的名字却历来被许多人熟知,其主要原因是这里出产的水豆腐。传说乾隆皇帝下江南,走访三僚时,吃到了这里的水豆腐,临走时留下了一句令当地人颇为自豪的话:"走遍天下路,不如三僚水豆腐。"从此,三僚水豆腐便誉满中华。现在,熟知三僚水豆腐的人,一提到三僚便要垂涎。有幸去三僚做客却没有吃上水豆腐的人,定有不尽的遗憾。其实,在市场极为繁荣的今天,是决不会让客人失望的。瞧,不足50米长的街道上就有十几家豆腐店。富裕了的三僚人民,豆腐成了餐桌上的家常便菜。三僚人的宴席上,如果没有豆腐,那
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