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对培养中的细胞进行凋亡调控,可以了解启动细胞凋亡程序的因素。培养中的细胞所面临的是不断变化的环境条件,其中,许多因素都可能诱导细胞发生凋亡。培养基中营养成分的耗竭、有毒代谢物的积累、环境中氧气的供应等都是诱发凋亡的重要因素。本文选择酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)细胞作为单细胞真菌的代表，对培养中的酵母菌细胞进行凋亡外因调控，在一定量的乙酸和葡萄糖的诱导条件下，促进酵母菌细胞凋亡。并对凋亡细胞的区带毛细管电泳、凋亡细胞的DNA的凝胶毛细管电泳行为进行了详尽研究。发现诱发因素不同，凋亡细胞及其DNA的毛细管电泳行为完全不同。并通过诱导后的DNA的分子荧光特性研究，证实了诱导条件不同，DNA片段化的过程不同，即两者启动细胞凋亡程序的因素不同。