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采用ELISA方法对水产品中AOZ和AMOZ残留进行检测，结果表明：方法最低检测限为0．3μg／kg，向样品中添加浓度为0．5，1．0，3．0μg／kg三个梯度标准品溶液时，AOZ平均回收率范围为86．8％～96．9％，RSD为7．54％～10．22％，AMOZ平均回收率范围为84．0％～95．4％，RSD为7．03％～12．89％；利用该方法与LC—MS-MS比对试验，样品阴、阳性判断结果一致。