【摘 要】
：
随着社会经济的发展及人们生活习惯的变化,现阶段我国肉类工业的发展速度呈现逐年加快的趋势。肉制品具有较为丰富的营养,能满足人体生长发育的蛋白质需求,但肉类由于水分活
论文部分内容阅读
随着社会经济的发展及人们生活习惯的变化,现阶段我国肉类工业的发展速度呈现逐年加快的趋势。肉制品具有较为丰富的营养,能满足人体生长发育的蛋白质需求,但肉类由于水分活度较大,极易出现微生物繁殖现象,影响肉类的新鲜度,甚至出现变质现象。为了延长肉类食品的保质期,减少变味、变色及变质现象的出现,应给予相应的保鲜处理,将肉类中微生物及酶的活力抑制,预防脂肪出现氧化反应,保证肉类的新鲜。因此,有效的保鲜处理显得尤为重要,为了分析天然防腐剂在肉制品保鲜中的应用,笔者针对天然防腐剂在肉制品保鲜中的应用必要性进行了分析。
其他文献
本文发表于2014年9月的《质量进展》,作者桑福德·雷比斯曼(Sandford Liebesman)是美国新泽西桑福德质量咨询公司总裁,拥有30余年的质量领域从业经验,先后供职于贝尔实验室、
思想政治教育和校园文化建设在高等教育事业发展中具有重要地位,二者具有内在契合性,共同服务于培养中国特色社会主义建设者和接班人这一培养目标。高校思想政治教育与校园文
本研究采用问卷及访谈的方式对568 名河南省某省属高校艺术特长生的外语学习焦虑及其交际意愿进行调查,结果显示学生的外语学习焦虑普遍达到中等程度;学生年龄与学习焦虑中的
2015年7月开业的昆明花之城豪生国际大酒店（以下简称花之城酒店）是国内迄今单体客房数量最多的酒店，除了超过常规数量的2268间客房．其本身具有旅游酒店个性化特质．在策划和设计模
试论上帝观念在笛卡尔哲学体系中的作用郑伟笛卡尔是西方近代唯理论学说的创始人、理性主义的先驱。他高扬理性的权威，崇尚思维的自由，并把寻求具有确实性和必然性的知识，作为哲
目的:观察针刺配合中药治疗广泛性焦虑症的临床疗效;
方法:将60例广泛性焦虑症的患者随机分为治疗组与对照组各30例。治疗组采用针刺穴位配合中药的治疗方法,;对照组:口
<正>《判决》是卡夫卡(1883—1924)第一篇比较满意的小说。在1912年9月23日的日记中,他写道:这篇故事是我在二十二日到二十三日夜里,从晚上十点到凌晨六点一口气写成的。由于
在报刊软新闻的报道过程中,出现了种种诸如低俗、失实等问题,归其原因是媒体责任缺失所造成的。如何加强报刊软新闻中媒体的责任意识是本文所要探讨的问题。报刊软新闻的发展
依托环青海湖国际公路自行车赛的品牌知名度与国际影响力,青海地区应充分挖掘环青海湖区域民族体育旅游资源的特色,推进环青海湖民族体育旅游经济圈构建。环青海湖地区拥有多
<正>Al Faya酒店坐落在阿尔瓦火山脚下,在阿联酋史前深红色的沙漠景观中,靠近阿联酋的第一座油田,是一个独特的精品酒店和水疗生态休养所。这两幢建于20世纪60年代的单层石砌