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胡锦涛在十八大报告中提到"文化是民族的血脉,是人民的精神家园。"作为文化得以存续的非物质文化遗产,蕴涵着一个国家和民族的文化基因和历史记忆。其中最为重要的饮食文化博大精深,被称作为非物质文化遗产中的"活化石",是文化的重要组成部分和体现形式。
云南饮食类非物质文化遗产的困境与出路
【摘 要】
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胡锦涛在十八大报告中提到"文化是民族的血脉,是人民的精神家园。"作为文化得以存续的非物质文化遗产,蕴涵着一个国家和民族的文化基因和历史记忆。其中最为重要的饮食文化博
【机 构】
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云南财经大学公共管理学院;
【出 处】
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黑龙江史志
【发表日期】
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2014年05期
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