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期刊论文
啤酒酿造水中锰、铁、铜、锌、砷等元素含量的研究
啤酒酿造水中锰、铁、铜、锌、砷等元素含量的研究
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:deskleg
【摘 要】
:
利用原子吸收分光光度计,对锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)等五种元素进行测定.实验结果表明,该方法线性关系良好、RSD均小于3%、加标回收率在97%~102%之间,可信并具
【作 者】
:
郑昕
王云川
骆怀民
黄彦君
【机 构】
:
深圳金威啤酒有限公司
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
啤酒
酿造工艺
原子吸收分光光度计
生物学纯净度
金属元素
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利用原子吸收分光光度计,对锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)等五种元素进行测定.实验结果表明,该方法线性关系良好、RSD均小于3%、加标回收率在97%~102%之间,可信并具有较高的灵敏度和可信度.
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