【摘 要】
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本研究选用42日龄的健康AA肉鸡36羽，随机分成12组，采用排空强饲法研究了嗜热毛壳菌纤维复合酶对6种肉鸡常用饲料中粗蛋白质和能量代谢率的影响。试验选择肉鸡常用的3种蛋白质饲
【基金项目】
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国家863项目资助（2003AA241160）.
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本研究选用42日龄的健康AA肉鸡36羽，随机分成12组，采用排空强饲法研究了嗜热毛壳菌纤维复合酶对6种肉鸡常用饲料中粗蛋白质和能量代谢率的影响。试验选择肉鸡常用的3种蛋白质饲料（棉粕、豆粕和花生粕）和3种能量饲料（玉米、小麦和次粉），每种饲料分成2组，即对照组和加酶组。试验结果表明：嗜热毛壳菌纤维复合酶能显著提高棉粕和小麦中粗蛋白质的表观代谢率（P〈0．05），对豆粕、花生粕、玉米和次粉中粗蛋白质的表观代谢率的影响差异不显著（P〉0．05）；能使小麦的表观代谢能提高7．52％（P〈0．05），玉米和次粉的
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