【摘 要】
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为研究遗传背景对育肥羔羊生产性能、养分消化、肉品质和瘤胃微生物的影响,试验选择湖羊、陶湖杂种羊(陶赛特羊×湖羊)、澳湖杂种羊(澳洲白羊×湖羊)3个绵羊品种,饲喂相同全价颗粒日粮育肥至63 d,每个品种24只羊,群饲养殖,63 d每组挑选6只羊进行消化试验,并测定屠宰性能、养分消化率、肉品质和瘤胃微生物结构组成.结果表明:21、42 d和63 d陶湖杂种和澳湖杂种体重均显著高于湖羊(P<0.05),且其1～21、22～42、1～63 d日增重均显著高于湖羊(P<0.05),而其43～63 d日增重表现出高于
【机 构】
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甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070;兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州 730000;甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070;甘肃润牧生物工程有限责任公司,甘肃金昌 7
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为研究遗传背景对育肥羔羊生产性能、养分消化、肉品质和瘤胃微生物的影响,试验选择湖羊、陶湖杂种羊(陶赛特羊×湖羊)、澳湖杂种羊(澳洲白羊×湖羊)3个绵羊品种,饲喂相同全价颗粒日粮育肥至63 d,每个品种24只羊,群饲养殖,63 d每组挑选6只羊进行消化试验,并测定屠宰性能、养分消化率、肉品质和瘤胃微生物结构组成.结果表明:21、42 d和63 d陶湖杂种和澳湖杂种体重均显著高于湖羊(P<0.05),且其1～21、22～42、1～63 d日增重均显著高于湖羊(P<0.05),而其43～63 d日增重表现出高于湖羊的趋势(P=0.10).陶湖杂种和澳湖杂种羔羊尾脂肪重和眼肌面积均显著高于湖羊(P<0.05).两个杂种羊pH1有低于湖羊的趋势(P=0.07),而其肉色a*有高于湖羊的趋势(P=0.08),且湖羊肉b*显著低于两个杂交品种(P0.05),但是陶湖杂种羔羊属水平上Prevotella-1有高于湖羊的趋势(P=0.07).综上,陶湖杂种和澳湖杂种生产性能优于湖羊,3个品种羔羊瘤胃微生物结构组成未见显著性差异.
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为探究1株鸡白痢沙门菌噬菌体STP98-a的液体发酵条件及噬菌体发酵液的后处理工艺,本试验在100 mL液体增殖体系下,通过对STP98-a培养时间、噬菌体与宿主菌接种比例及起始宿主菌活菌数进行优化,确定STP98-a的液体发酵工艺;发酵液离心后收集上清液,以0.22μm滤膜过滤后加不同冻干保护剂,以冷冻干燥法制备噬菌体冻干粉,通过测定冻干粉效价,计算噬菌体存活率,确定STP98-a的最优冻干保护剂;并将确定的STP98-a最优发酵工艺及发酵液后处理工艺应用于20 L发酵体系进行验证.结果表明:(1)当噬
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