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本文探讨了采摘、干燥、清理、贮藏、流通等环节对花椒品质的影响,总结相关经验,旨在为花椒品质的稳定控制提供参考。
花椒品质影响因素分析与探讨
【摘 要】
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本文探讨了采摘、干燥、清理、贮藏、流通等环节对花椒品质的影响,总结相关经验,旨在为花椒品质的稳定控制提供参考。
【机 构】
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洽洽食品股份有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年2期
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