【摘 要】
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近日,山西省醋产业协会对外发布新的“山西老陈醋”质量标准。据介绍,新标准规定,山西老陈醋必须按照传统工艺酿造,陈酿期必须在12个月以上,总酸由原来的4.5度调高到6度以上,
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近日,山西省醋产业协会对外发布新的“山西老陈醋”质量标准。据介绍,新标准规定,山西老陈醋必须按照传统工艺酿造,陈酿期必须在12个月以上,总酸由原来的4.5度调高到6度以上,可以
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