学习葡萄酒的朋友该思考的是三个问题：为什么要学葡萄酒？知识可以自己选择的，而不是追星的！葡萄酒对你来说属于什么？我们处在战国时代，要成为罗马时代光辉的日子，还是欧洲的黑暗时代，完全是潮流。
　　齐绍仁
　　首位Chablis 授勋华人骑士；勃艮第葡萄酒协会（BIVB） 二级讲师 （全球前七位，中国第一位） ；夏布利（Chablis） 首位华人骑士与中国官方讲师；首位西班牙Monastrell官方大使。自2008年起教授 WSET? 三级；目前为法国驻中国大使馆官方与法国海外农业属（AgriMer）大中华区讲师；澳大利亚葡萄酒A+ 官方讲师；西班牙葡萄酒讲师 。不爱写作的作家，曾著有《法国人的酒窝》、《世界城市散步学》等书籍。他通法文、英文，略懂西班牙文、意大利文。一人拎着包与相机全球实地访问了上千家葡萄酒庄，受聘为台湾多家大学讲师，担任国际葡萄酒赛事评委。
　　我觉得国内葡萄酒事业与以往相比，越来越规范了，但也越来越制式化，好在有许多新的教育机构新的模式出现，提供更多的选择。现在国内葡萄酒教育市场上讲师的水平越来越一致化，但限于特定几个教育机构。其实，漫天喊价的时代过去了，消费者也越来越精明了，中文的教材与授课的要求更多了。我认为外语与中文的教学与教材是含金量的分水岭，就像中国医生很棒，但绝大多数只会中文，没有外语沟通基本能力，所以在中国的病历到国外是没有用的，国外的病历，我们国内的医生看不懂，用中文的病历老外看不懂。这是我们的市场够大而形成的一种现象。
　　另一个问题就是，现在国内葡萄酒教育市场无可奈何的是大多数的人选择了以考证为目的。理论大于实践的风格，很符合中国内地风格，而不在乎真正的理解，基本上以考证为主，目的性过强。对于国内高校开展葡萄酒专业，这种文化推广挺好，但真的需要吗？我们有足够的老师和足够的合作机构？还是培养一群半吊子？真正做学问的人不需要考证的吧，一堆假证的时代，也是特色，老师的好坏是由市场来决定的，所以，有了文凭就有了资格，你说什么都可以被信服。多少年来中华民族的特色就是：无需思考，只要顺从！市场特色造就小时代这样的需求。
　　但是，国内仍然有很多认真做葡萄酒教育的人和机构。例如，郭松泉先生用多年的经验来设立本土化的中国葡萄酒教育课程，区别于国外的教育，郭松泉先生与张春娅女士都担任过酿酒总工，论学术论经验，何出其右？
　　学习葡萄酒的朋友该思考的是三个问题：为什么要学葡萄酒？知识可以自己选择的，而不是追星的！葡萄酒对你来说属于什么？我们处在战国时代，要成为罗马时代光辉的日子，还是欧洲的黑暗时代，完全是潮流。历史告诉我们，后者是主流，你要过什么日子喝什么酒，需要自己想想。
　　对于葡萄酒教育工作者我只想说：授业传道解惑也；知之为知之，不知则不知。