【摘 要】
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9屠宰测定对文昌鸡的产肉性能分析 从绝对产肉性能来看（表19）,文昌鸡上市体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重与海兰褐相当,两者之间无显著差异（P＞0.05）,而显著低于仙居
【机 构】
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9屠宰测定对文昌鸡的产肉性能分析 从绝对产肉性能来看（表19）,文昌鸡上市体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重与海兰褐相当,两者之间无显著差异（P＞0.05）,而显著低于仙居鸡、岭南黄鸡和艾维茵相应指标（P＜0.05）.文昌鸡的胸肌重和翅重在5个鸡种中最低,显著低于其它4个鸡种（P＜0.05）.文昌鸡的腹脂重在5个鸡种中最高,公母平均达56.4g,显著高于其它4个鸡种,展示了文昌鸡积聚脂肪能力强的特点.
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