论文部分内容阅读
目的：考察嗜酸乳杆菌抑制大肠杆菌O157：H7在肠道定植的效果并探讨其作用机制。方法：通过竞争、排斥和置换试验,体外检测嗜酸乳杆菌抑制大肠杆菌O157：H7黏附Ht29细胞的作用,并通过体内实验,检测小鼠血清中细胞因子IL-4、IL-12和INF-γ的表达水平,监测攻毒后小鼠粪便排菌量和肠道病理切片观察。结果：体外竞争、排斥和置换实验表明嗜酸乳杆菌均可抑制大肠杆菌O157：H7黏附Ht29细胞;体内实验中治疗组均可诱导小鼠产生较高水平的IL-4、IL-12和INF-γ,而预防组仅提高IL-12表达水平;攻