氯化胆碱对中华鲟幼鱼生长和生理指标的影响

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用氯化胆碱质量分数为220、422、664、1 002、1 656、2 705、5 370 mg/kg的7组精制饲料饲养中华鲟幼鱼8周,研究胆碱对中华鲟幼鱼生长和部分生理指标的影响。随着饲料胆碱含量的增加,各组实验鱼增重率逐渐增大;饲料系数逐渐降低,5 370 mg/kg组最低,为0.87;肝体指数各组差异不显著;肌肉脂肪含量逐渐升高,1 656 mg/kg组最高;肝脏脂肪含量在2 705 mg/kg组最高,为29.56%;血清甘油三酯、胆固醇含量极显著增高,可能已是生长异常的表现。饲料中胆碱的适宜质量分数为1 656 mg/kg左右。
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