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荠菜是一种最为常见的野生蔬菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜中含有丰富的蛋白质胡萝卜素糖类铁质、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜味辛甘、性凉平、具有和脾、利水、止血、明目等功效。可以辅助治疗高血压、冠心病痢疾、肾炎等疾病。
盘子里的春天
【摘 要】
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荠菜是一种最为常见的野生蔬菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜中含有丰富的蛋白质胡萝卜素糖类铁质、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜味辛甘、
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年03B期
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