【摘 要】
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双孢蘑菇营养丰富，味道鲜美，有“人类无公害健康食品”之美誉，国际市场需求旺盛。发展大田双孢蘑菇是一项时间短、见效快、投资少、效益高的特色产业，生产时间6个月。每667平方米
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双孢蘑菇营养丰富，味道鲜美，有“人类无公害健康食品”之美誉，国际市场需求旺盛。发展大田双孢蘑菇是一项时间短、见效快、投资少、效益高的特色产业，生产时间6个月。每667平方米产值1．5万元，投入与产出比为1：3。栽培主料为干稻草，种植时间正值秋冬和早春的农闲季节，在常宁市完全可以发展为冬季农业的一个亮点产业。看准食用菌的发展优势和潜力，常宁市委、市政府领导高度重视，决定把发展营养型、环保型、外向型和高附加值的食用菌产业作为农业增效、农民增收的重要举措来抓。
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