论文部分内容阅读
产单核李斯特菌（Listeria monocytogenes，Lm）污染食品引起食物中毒，早在上个世纪80年代美国、英国、加拿大等国家首先报告。本文在处理一起由140余名8～12岁学生课间营养餐，食用熟食喜蛋82人群体暴发食物中毒事件中，针对本次食物中毒现场流行病学特征和相应的临床特征等综合信息，运用“染片指引法”，简化、快捷、准确、无误地诊断本次食物中毒为Lm所致。现将结果报告如下：