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以蚕丝为原料,在碱性条件下加热水解提取了蚕丝蛋白.其优化的提取条件为:温度90～95℃、pH值11～12,水解时间3～4 h.
蚕丝蛋白的制备工艺
【摘 要】
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以蚕丝为原料,在碱性条件下加热水解提取了蚕丝蛋白.其优化的提取条件为:温度90～95℃、pH值11～12,水解时间3～4 h.
【机 构】
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开封大学化学工程学院
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2005年11期
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