【摘 要】
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据报道,目前世界水产品(包括捕捞渔业)的40%来自水产养殖,由于世界水域的过度捕捞和海产品需求的增加,水产养殖产品的重要性将愈发凸显。同时影响水产品生产的一个重要问题是
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据报道,目前世界水产品(包括捕捞渔业)的40%来自水产养殖,由于世界水域的过度捕捞和海产品需求的增加,水产养殖产品的重要性将愈发凸显。同时影响水产品生产的一个重要问题是疾病导致的库存损失。比如弧菌和气单胞菌属引起的疾病,极大提高了水生动物的死亡率。为了防治疾病的发生,抗菌类药物在水产养殖中的广泛应用导致抗生素耐药细菌的出现。在水产养殖中,鱼类产业的生产量最近几年大幅增加,而鱼类动物过度拥挤以及未经检查的抗生素使用导致许多亚洲国家出现大量抗生素耐药性和生产崩溃的现象。
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