【摘 要】
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针对上海市食品安全相关规定,安装在餐饮企业的油水分离装置的各类数据必须进行实时监控与处理。为了实现监管部门的自动化数据监测处理要求,从总体系统架构、网络拓扑、数据
【机 构】
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上海市计量测试技术研究院,中国工商银行股份有限公司软件开发中心
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针对上海市食品安全相关规定,安装在餐饮企业的油水分离装置的各类数据必须进行实时监控与处理。为了实现监管部门的自动化数据监测处理要求,从总体系统架构、网络拓扑、数据流向、数据生命周期方面进行了研究,探讨基于大数据挖掘的餐饮业油水分离器监测系统的软件设计,实现在线监测与报警等功能,依托大数据挖掘技术解决传统管理监测中的数据定位搜寻处理费时费力、成本高效率低等问题,为环保部门对餐饮企业的长效管理提供平台支持及执法依据。
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