郑州市特色农作物谷子轻简栽培技术

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谷子在我国的栽培历史已有8700多年。脱皮后的谷子即小米。小米中的氨基酸含量、粗蛋白质含量都高于小麦、玉米和稻米,而碳水化合物的含量却低于这几种食物,且小米的不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的85%。因此,小米不仅营养丰富,而且还具有保健功能,受到越来越多的人们的喜爱。但是,由于谷子产量低,大多数都种植在旱薄地,普通的谷子品种和传统的栽培技术,在间苗、除草和收获时都需要耗费大量的人力,严重影响了谷子的产量、品质和农民种植谷子的积极性。
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