【摘 要】
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最近一年以来,有关牛奶营养价值的讨论风起云涌。一方说牛奶会引起癌症高发,最好完全不喝。另一方说牛奶能够补钙,每天必不可少。事实是怎样的呢?牛奶真的会促进癌症发生吗?
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最近一年以来,有关牛奶营养价值的讨论风起云涌。一方说牛奶会引起癌症高发,最好完全不喝。另一方说牛奶能够补钙,每天必不可少。事实是怎样的呢?牛奶真的会促进癌症发生吗?国外相关营养流行病学资料表明,同样一种食品,对于不同的疾病,可能会有不同的影响。比如说,对于预防结肠癌来说,摄入较多的低脂奶可能是一种保护
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