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利用密闭微波样品制备系统（具有压力控制部件），对当归中的有效成分阿魏酸的萃取进行研究，比较了密闭微波萃取同超声波萃取和索氏萃取阿魏酸提取率的差异．结果表明：微波萃取与其他两种萃取方法相比，具有速度快和萃取率高的特点．并得到了阿魏酸提取的最佳条件；微波功率为400W，萃取剂为90％的乙醇（体积分数），固-液比为1：15，微波辐射为240s，当归粒径为75μm．