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高分子量谷蛋白亚基Bx7的超量表达可显著提高HMW-GS和不溶性谷蛋白大聚体的含量,使面团强度明显增强。为明确Bx7^OE基因在东北春麦区小麦品种（系）中的分布情况,利用2个Bx7^OE基因STS标记检测127份东北春麦区小麦品种（系）。结果表明：仅通过选择性回交转Bx7^OE基因的克丰6号（7^OE＋8^＊）和龙麦20（7^OE＋8^＊）携带Bx7^OE基因。