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为比较野生竹黄及其深层发酵产物挥发性成分的差异,用石油醚对其进行提取,然后进行GC-MS分析。结果表明,两者物质成分有所不同,主要成分均为脂肪族化合物,且发酵产物中（Z）-9-十八酰胺的含量显著高于野生子实体。
野生竹黄及其深层发酵产物的挥发性成分研究
【摘 要】
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为比较野生竹黄及其深层发酵产物挥发性成分的差异,用石油醚对其进行提取,然后进行GC-MS分析。结果表明,两者物质成分有所不同,主要成分均为脂肪族化合物,且发酵产物中（Z）-9-十
【机 构】
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安庆师范学院生命科学学院
【出 处】
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安庆师范学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2011年4期
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